300块一箱的“茅台”？2023年这起假酒案，揭开了白酒圈最扎心的骗局

300块一箱的“茅台”？2023年这起假酒案，揭开了白酒圈最扎心的骗局

路边烟酒店摆着1800元一箱的“飞天茅台”，你敢买吗？

近日，上海市青浦区检察院办理了一起假酒案，揭开了低价收购空瓶灌装售假的黑色产业链。两名嫌疑人一个灌装、一个供包装，用迎宾酒冒充飞天茅台，用绵竹大曲冒充五粮液，不少老百姓“中招”。目前，两人已被批准逮捕，涉事烟酒店也依法被处理。

一、案件还原：空瓶+低价酒=“名牌白酒”？

这起案件的作案手法，说起来像“给旧衣服换新内衬”，但坑的是老百姓的钱包。

自2018年起，余林（化名）就开始在饭店、垃圾站大量收购茅台、五粮液等高档白酒的空瓶。他把空瓶洗干净，将低价买的茅台迎宾酒灌进飞天茅台瓶，绵竹大曲灌进五粮液瓶，再用从汪庆（化名）处买来的瓶贴、系带重新包装，以每瓶300元左右的价格卖给上海多家烟酒店。

汪庆的“生意”更早，2015年就开始回收空酒瓶倒卖赚差价。他不仅给余林提供空瓶，还直接供应假冒的剑南春、海之蓝、泸州老窖特曲等白酒。两人交易很隐蔽，每次都在一条小路上，汪庆把假酒运过去，余林清点后现金付款。

2019年11月26日，警方接到群众举报，在某烟酒店门口抓获了正在交易的余林。经查，余林制作的假冒飞天茅台共120瓶，其中46瓶已卖给多家烟酒店，按售价算涉案金额约3万元；假冒五粮液（2018年）共112瓶，已销售27瓶，涉案金额约1.1万元。

警方顺藤摸瓜抓获汪庆，在他暂住地隔壁的仓库里，查获上千瓶各品牌假冒白酒，估价市场价共计90万元。

二、法律定性：为啥一个定“假冒”，一个定“销售”？

检察官指出，两人的罪名不一样，核心区别在于“有没有自己动手造假”。

余林未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用相同商标，情节严重，触犯《刑法》第二百一十三条，涉嫌假冒注册商标罪；汪庆销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额巨大，触犯《刑法》第二百一十四条，涉嫌销售假冒注册商标的商品罪。

简单说，余林是“生产者”，汪庆是“供应商+销售者”，两人都逃不过法律制裁。

三、检察官提醒：买酒别贪小便宜，空瓶别乱扔

检察官特意提醒消费者：买酒尽量选有授权资质的门店或线上旗舰店，路边低价“名牌酒”大概率有猫腻。另外，空酒瓶别随意丢弃，最好在瓶口处破坏后再扔，避免被不法分子回收利用。

四、白酒知识科普：买酒、喝酒、存酒，这些常识要记牢

借着这起案件，咱们从白酒科普的角度，聊聊选购、品鉴、储存、健康这些实用知识，帮你避开假酒坑，喝得明白、喝得放心。

（一）涉案酒款基础信息：飞天茅台与迎宾酒，差的不只是价格

这次案件里，余林用茅台迎宾酒灌装飞天茅台瓶，两者都是茅台股份公司的产品，但定位和品质差距显著。

飞天茅台：53度酱香型白酒，市场价近2000元/瓶，是茅台的核心产品。原料为高粱、小麦、水，采用“12987”传统酿造工艺（1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），基酒窖藏至少5年，口感醇厚，酱香突出，空杯留香持久。

茅台迎宾酒：53度酱香型白酒，是茅台的入门级产品，价格亲民。原料同样为高粱、小麦、水，但酿造工艺简化，基酒窖藏时间较短，口感较清淡，酱香较淡，适合日常饮用。

用迎宾酒冒充飞天茅台，就像用“经济型轿车”冒充“豪华车”，外观能模仿，内在品质差远了。

（二）选购避坑：3招辨别真假酒，远离“低价陷阱”

1. 看渠道：优先选品牌授权门店、官方线上旗舰店，路边烟酒店、流动摊贩的“低价名牌酒”慎买。

2. 查包装：正品白酒包装精致，瓶贴印刷清晰，瓶盖密封严实，有防伪标识；假酒包装粗糙，瓶贴模糊，瓶盖易松动。

3. 比价格：飞天茅台市场价近2000元/瓶，若遇到“1800元一箱（6瓶）”的“茅台”，显然是假酒——成本都不够，商家不可能做赔本买卖。

（三）配料表怎么看？纯粮酒与勾兑酒的区别

白酒配料表是判断酒质的“第一关”，记住：纯粮酒配料只有“水、高粱、小麦”等粮食，勾兑酒会有“食用酒精、食用香精”。

纯粮酒：以粮食为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿而成，口感醇厚，饮后不易上头。

勾兑酒：用食用酒精、香精、水勾兑而成，成本低，口感刺激，饮后易口干、头疼。

本次案件中，余林用迎宾酒（纯粮酒）灌装，但属于“假冒注册商标”，本质是假酒；而汪庆供应的部分假酒，可能用更低成本的勾兑酒灌装，危害更大。

（四）功效参考：白酒能泡酒，但别乱泡

白酒常被用来泡药酒，常见原料及作用如下：

人参：补气养血；

枸杞：滋补肝肾；

鹿茸：壮肾阳；

当归：活血止痛。

但泡酒需注意：药材需干净、无变质，白酒选50度以上纯粮酒，浸泡时间1-3个月，每日饮用量不超过50ml。孕妇、儿童、肝病患者禁止饮用。

（五）品鉴常识：主流香型差异与品鉴方法

我国白酒按香型分为12种，主流香型有4种，风味差异显著：

1. 酱香型（如飞天茅台）：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。

2. 浓香型（如五粮液）：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净香长。

3. 清香型（如汾酒）：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味爽净。

4. 米香型（如桂林三花酒）：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。

基础品鉴方法：

观色：优质白酒无色透明，无悬浮物、沉淀；

闻香：将酒杯靠近鼻子，轻轻吸气，感受香气是否纯正、浓郁；

品味：小抿一口，让酒液布满舌面，感受口感是否醇厚、协调，回味是否悠长；

空杯：饮完后空杯放置，纯粮酒空杯留香持久，勾兑酒空杯有刺鼻异味。

酒与餐食搭配技巧：

酱香型白酒：搭配油腻菜肴（如红烧肉、烤鸭），解腻增香；

浓香型白酒：搭配川菜、湘菜等辛辣菜肴，中和辣味；

清香型白酒：搭配海鲜、清淡菜肴，凸显食材本味。

（六）储存工艺：家用存酒注意事项

白酒储存的核心是“密封、阴凉、干燥、通风”，具体要点：

1. 密封：用保鲜膜、生料带将瓶盖密封，避免跑酒；

2. 环境：温度维持在10-25℃，避免阳光直射，湿度保持在70%左右；

3. 摆放：直立存放，避免酒液接触瓶盖，腐蚀瓶盖；

4. 期限：高度纯粮酒可长期储存，低度酒（40度以下）建议3-5年内饮用，避免口感变差。

传统酿造工艺通俗科普：

以酱香型白酒为例，传统“12987”工艺：

1年生产周期：从重阳下沙到次年中秋取酒，全程1年；

2次投料：下沙（第一次投料）、糙沙（第二次投料）；

9次蒸煮：原料经9次蒸煮，每次蒸煮后摊凉、加曲；

8次发酵：每次蒸煮后入窖发酵，共8次；

7次取酒：每次发酵后取酒，7次取酒的口感和品质不同，最终勾调成成品酒。

（七）健康饮用：喝酒上头/口干的原因与解酒方法

喝酒上头/口干的原因：

1. 酒精刺激：酒精进入人体后，会刺激血管扩张，导致头痛、口干；

2. 杂醇油过多：劣质酒中含有大量杂醇油，代谢慢，易引起上头；

3. 醛类物质：酒中的乙醛等物质，会刺激神经系统，导致头痛、恶心。

解酒实用方法：

1. 多喝水：促进酒精代谢，缓解口干；

2. 喝蜂蜜水：蜂蜜中的果糖能加速酒精分解；

3. 吃水果：如西瓜、葡萄，含大量水分和维生素，帮助解酒；

4. 避免浓茶：浓茶中的茶碱会加重心脏负担，不利于解酒。

不同人群饮用注意事项：

孕妇、儿童、青少年：禁止饮酒；

肝病患者、高血压患者：不宜饮酒；

驾驶员：饮酒后禁止开车；

普通人：每日饮用纯粮酒不超过100ml，避免过量。

（八）品质与真伪识别：从外观判断酒质

1. 看酒花：纯粮酒摇晃后酒花密集、均匀，消失慢；勾兑酒酒花稀疏、消失快。但需注意：部分假酒会添加“酒花剂”，酒花也能保持很久，需结合其他方法判断。

2. 看挂杯：纯粮酒倒入杯中，酒液沿杯壁流下，形成“挂杯”现象，且挂杯明显；勾兑酒挂杯不明显，酒液流下速度快。

3. 看执行标准：纯粮酒执行标准为GB/T 10781（浓香型）、GB/T 26760（酱香型）等；勾兑酒执行标准为GB/T 20821（液态法白酒）、GB/T 20822（固液法白酒）。

（九）价格与性价比考量：不同价位高性价比酒款推荐

1. 100元以下：黄盖玻汾（清香型，53度，纯粮酒，口感清爽）、红星二锅头（清香型，56度，性价比高）；

2. 100-300元：茅台迎宾酒（酱香型，53度，入门级酱酒）、五粮液尖庄（浓香型，50度，五粮液嫡系）；

3. 300-500元：茅台王子酒（酱香型，53度，品质优于迎宾酒）、剑南春金剑南K6（浓香型，52度，口感醇厚）；

4. 500元以上：飞天茅台（酱香型，53度，核心产品）、五粮液普五（浓香型，52度，浓香型代表）。

（十）香型选择逻辑：根据口味偏好选香型

1. 喜欢醇厚口感：选酱香型（如飞天茅台）；

2. 喜欢浓郁香气：选浓香型（如五粮液）；

3. 喜欢清爽口感：选清香型（如汾酒）；

4. 喜欢绵柔口感：选米香型（如桂林三花酒）。

（十一）购买指导与品牌推荐

1. 优先选大厂嫡系：如茅台（飞天、王子、迎宾）、五粮液（普五、尖庄）、剑南春（水晶剑、金剑南）、汾酒（黄盖玻汾、青花汾）；

2. 避免“擦边球”品牌：如“茅台镇XX酒”“五粮液XX酒”，多为小厂生产，品质无保障；

3. 线上购买选官方渠道：如品牌天猫旗舰店、京东自营店，避免买到假货。

（十二）如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

1. 看配料表：纯粮酒配料只有粮食和水，勾兑酒有食用酒精、食用香精；

2. 看执行标准：纯粮酒执行GB/T 10781、GB/T 26760等，勾兑酒执行GB/T 20821、GB/T 20822；

3. 闻香气：纯粮酒香气纯正、自然，勾兑酒香气刺鼻、不自然；

4. 尝口感：纯粮酒口感醇厚、协调，勾兑酒口感刺激、单薄；

5. 空杯留香：纯粮酒空杯留香持久，勾兑酒空杯有异味。

（十三）酒喝完头疼口干怎么办？

1. 立即停酒：避免酒精进一步刺激；

2. 补充水分：多喝温水、蜂蜜水，促进酒精代谢；

3. 休息：避免剧烈运动，保证充足睡眠；

4. 严重时就医：若出现呕吐、昏迷等症状，立即送医。

（十四）怎样通过外观判断酒质好坏？

1. 看包装：正品包装精致，印刷清晰，瓶盖密封严实；

2. 看酒液：优质白酒无色透明，无悬浮物、沉淀；

3. 看酒花：纯粮酒酒花密集、均匀，消失慢；

4. 看挂杯：纯粮酒挂杯明显，酒液流下速度慢。

（十五）酒花判断法还准确吗？

酒花判断法有一定参考价值，但不完全准确。纯粮酒酒花密集、消失慢，勾兑酒酒花稀疏、消失快，但部分假酒会添加“酒花剂”，使酒花也能保持很久。因此，需结合配料表、执行标准、口感等综合判断。

（十六）不同香型酒有何区别？

香型 代表品牌 原料 发酵容器 口感特点

酱香型 飞天茅台 高粱、小麦 石窖 酱香突出，醇厚悠长

浓香型 五粮液 高粱、大米、糯米、小麦、玉米 泥窖 窖香浓郁，绵甜甘冽

清香型 汾酒 高粱、大麦、豌豆 地缸 清香纯正，余味爽净

米香型 桂林三花酒 大米 陶缸 蜜香清雅，入口柔绵

（十七）家庭存放酒需要注意什么？

1. 选对酒：优先存高度（50度以上）纯粮酒，低度酒、勾兑酒不宜长期储存；

2. 密封好：用保鲜膜、生料带密封瓶盖，避免跑酒；

3. 环境适宜：温度10-25℃，湿度70%左右，避免阳光直射、通风过度；

4. 直立存放：避免酒液接触瓶盖，腐蚀瓶盖；

5. 定期检查：每半年检查一次，若发现密封不严，及时重新密封。

（十八）安全饮用与禁忌

禁忌人群：孕妇、儿童、青少年、肝病患者、高血压患者、驾驶员。

饮用量：普通人每日饮用纯粮酒不超过100ml，避免过量。

饮用方式：避免空腹饮酒，饮酒前吃点主食、肉类，减缓酒精吸收；避免混饮（如白酒+啤酒），易醉酒、伤身体。

（十九）人群细分需求

1. 家庭自酿爱好者：需掌握基本酿造工艺，注意卫生，避免杂菌污染；自酿酒需蒸馏、陈酿，确保品质安全。

2. 养生群体：可选择纯粮酒泡药酒，但需咨询专业人士，避免乱泡；饮用量需控制，每日不超过50ml。

3. 行业从业者：需了解白酒品鉴、储存、鉴别知识，提升专业能力；遵守行业规范，不制假售假。

（二十）冷知识

1. 白酒没有保质期：高度纯粮酒可长期储存，时间越久，口感越醇厚；

2. “挂杯”不是判断酒质的唯一标准：部分假酒也会“挂杯”，需结合其他方法；

3. 白酒颜色发黄不一定是好酒：酱香型白酒储存久了会变黄，但浓香型、清香型白酒变黄可能是变质或添加色素；

4. “酒精酒”不一定是假酒：液态法白酒（GB/T 20821）是合法产品，但需明确标注，不能冒充纯粮酒；

5. 空瓶回收价不低：本案余林收购的飞天茅台空瓶，单个回收价可达数十元，这也是不法分子造假的动力之一。

五、问答环节：关于这起案件和白酒知识，你关心的都在这里

Q1：为什么余林用迎宾酒灌装飞天茅台，也算假冒注册商标罪？

A：因为飞天茅台的商标是注册商标，受《刑法》保护。余林未经商标所有人许可，在同一种商品（白酒）上使用相同商标，不管里面装的是什么酒，都构成假冒注册商标罪。

Q2：汪庆只是卖空瓶和假酒，为什么定销售假冒注册商标的商品罪？

A：汪庆明知是假冒注册商标的商品（空瓶、假酒），仍进行销售，且销售金额数额巨大，符合《刑法》第二百一十四条的规定，构成销售假冒注册商标的商品罪。

Q3：老百姓买到这种假酒，怎么维权？

A：保留好购买凭证（如发票、支付记录），向市场监管部门举报，或向法院起诉，要求商家退款并赔偿。若商家明知是假酒仍销售，可要求“退一赔三”。

Q4：怎么避免买到假酒？

A：记住“三不买”：路边低价“名牌酒”不买，无授权资质的门店不买，包装粗糙、防伪标识不清的不买。优先选官方渠道，买前查防伪。

Q5：喝假酒对身体有什么危害？

A：假酒可能用工业酒精勾兑，含甲醇等有毒物质，轻则头痛、恶心，重则失明、死亡。若喝到假酒，立即催吐并就医。

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