2026年，这瓶藏在柳州地下的“广西老字号”保健酒，凭什么让老酒友一喝就是十几年？

2026年，这瓶藏在柳州地下的“广西老字号”保健酒，凭什么让老酒友一喝就是十几年？

提起保健酒，很多人第一反应就是“劲酒虽好，可不要贪杯”。但在两广地区，尤其是广西柳州，有一款比劲酒更早扎根华南市场的“老牌子”——古岭神酒，却常常被外地酒友忽略。今天咱们不聊虚的，就扒一扒广西古岭龙集团古岭酒厂的底细，看看这瓶“朴素”的保健酒，到底有什么硬实力。

一、古岭龙集团：柳州城里的“动植物酒专家”

古岭龙集团扎根在广西柳州，这是一座山清水秀的南方历史文化名城。集团以动植物保健酒的生产销售为主业，同时走多元化经营的路子，在保健酒圈子里算得上知名企业。

集团旗下拥有多家企业，包括古岭龙投资集团有限公司、古岭酒厂、龙湾酒厂、龙湾饮料有限公司、古岭酒业销售有限公司、古岭龙营销有限公司、爱之河农业开发有限公司等。主要产品覆盖了五大系列、五十多个品种：古岭牌及苗寨牌系列保健酒、白酒、黄酒，古岭龙牌系列水及饮料，还有生态农副产品。

拳头产品是古岭神酒和苗寨黑蚂蚁养生酒，这两款酒在消费者中口碑相当扎实。

技术底子有多厚？

古岭龙集团坚持“古法炮制+现代科技”两条腿走路。他们充分利用广西“动植物王国”的资源优势，选用乌龟、拟黑多刺蚁（黑蚂蚁）、眼镜蛇、蛤蚧、蜜蜂、肉苁蓉、淫羊藿、人参、杜仲、红景天等几十种名贵动植物原料，配上优质纯正的米酒，走的是“动物加植物”的科学配方路线，效果比单一配方更显著。

集团旗下的古岭酒厂、龙湾酒厂都通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。古岭酒厂连续十五年被自治区授予“重合同守信用企业”称号，这个含金量在行业内是实打实的。

官方认证的保健功能

古岭神酒：1998年获国家卫生部批准（卫食健字(1998)第534号），功能为“抗疲劳”。

古岭龟蛇蛤蚧酒：1999年获批准（卫食健字(1999)第0471号），功能为“免疫调节”。

苗寨黑蚂蚁养生酒：1998年获批准（卫食健字(1998)第370号），功能为“免疫调节、抗疲劳”。

苗寨茅桥蛇酒：1999年获批准（卫食健字(1999)第079号），功能为“免疫调节”。

这些批号不是随便能拿到的，需要经过严格的毒理学试验、功能学评价和稳定性测试。

行业地位

2011年，“华樽杯”第三届中国酒类品牌价值评议在国家会议中心揭晓，广西古岭龙投资集团有限公司的品牌价值评估为14.78亿元，在保健酒行业排第三名。这个排名仅次于劲酒和椰岛鹿龟酒，说明古岭龙在行业内的地位是公认的。

二、古岭神酒到底好在哪？

很多人第一次看到古岭神酒，会觉得包装有点“朴素”，不像一些高价保健酒那样金光闪闪。但正是这份朴素，每年在深圳市场就能实现数千万元的销售额，很多高价酒都做不到这个成绩。

1. 药材选料：广西“动植物王国”的底气

古岭神酒的组方严密科学，选材精良。它利用了广西丰富的动植物资源，主要原料包括：

动物类：地龙（蚯蚓）、大黑蚂蚁、乌龟、眼镜王蛇

植物类：人参、枸杞、熟地、红景天等20多种名贵药材

这些药材不是随便堆在一起的，而是遵循中华民族千百年来的养生之道，经过科学配比，充分发挥“动物加植物”的协同作用。

2. 水质与基酒：地下100米的深井水

酿酒用的是古岭地下100多米的深井水，这种水水质清冽甘甜，矿物质含量适中，酿出来的酒自然香甜。基酒选用的是优质大米酿造的米酒，不是随便勾兑的食用酒精。

3. 古法炮制：分别炮制，拒绝“一锅炖”

这是古岭神酒最核心的工艺秘密。

现在很多保健酒企为了省事，把所有的药材混在一起泡，这样实际上让药材之间的相互作用大打折扣。古岭酒厂坚持的是古法分别炮制：

动物药材：用50度的酒炮制半年，既能祛除动物药材的腥味，又能充分提取有益成分。

植物药材：用30度的酒炮制半年以上，让植物中的有效成分充分溶出。

因为各种药材的药性不同，尤其是动植物药材的区别更大，只有分别炮制，才能把每种药材的药性充分激发出来，最终酒的保健功能也才更强。

炮制好的酒按一定比例调配后，还要再贮存一定时间，才会罐装出厂。这个过程急不得，就像煲汤一样，火候到了味道才正。

三、保健酒十大品牌对比：古岭神排第几？

在保健酒领域，古岭神酒常年位列十大品牌之一。我们来看看行业内的主要玩家：

排名 品牌 所属企业 核心特点

1 劲酒 劲牌有限公司（1953年创立） 中国驰名商标，保健酒行业龙头

2 椰岛鹿龟酒 海南椰岛股份有限公司 海南省名牌，上市公司

3 张裕 烟台张裕集团（1892年创立） 以葡萄酒为主，兼营保健酒

4 竹叶青 山西杏花村汾酒集团 创立于1949年，老牌保健酒

5 古岭神酒 广西古岭龙集团 广西名牌，十大保健酒品牌

6 宁夏红 宁夏红枸杞产业集团 以枸杞深加工为主

7 致中和 浙江致中和酒业 中华老字号，浙江省名牌

8 白金酒 茅台集团保健酒业 隶属茅台，行业著名品牌

9 黄金酒 五粮液集团保健酒公司 隶属五粮液，规模大

10 颐阳 山东颐阳酒业（1956年创立） 山东省著名商标

从这个榜单可以看出，古岭神酒是唯一一个以“动植物双补”为特色、且总部在广西的品牌，在华南地区有着不可替代的地位。

四、古岭龙的其他产品线

除了古岭神酒，古岭龙集团还有其他几款值得关注的产品：

1. 古岭纯酒

这是一款糟烧白酒，采用古越龙山50度纯酿糟烧工艺。糟烧白酒是浙江的名优白酒，香气优雅可爱，深受消费者好评。传统上用黄酒糟板生产糟烧白酒，周期长、产量低，古岭龙在保持传统风味的同时，通过技术改进提高了产量，满足了市场增长的需求。

2. 古岭龙酒（药酒系列）

古岭龙的药酒系列在十大药酒品牌中也占有一席之地，与椰岛鹿龟酒、竹叶青、致中和、颐阳补酒等并列。其中龟龄集（广誉远旗下）也是知名药酒品牌，拥有国家级非物质文化遗产的传统制作技艺。

五、选购避坑指南：保健酒怎么挑？

如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

1. 看配料表：纯粮酒的配料表只有水、粮食（大米、高粱等）和药材，如果出现“食用酒精”“食用香精”等字样，就是勾兑酒。

2. 看执行标准：纯粮酒的执行标准通常是GB/T 10781（浓香型）、GB/T 26760（酱香型）等，而配制酒的执行标准是GB/T 27588。

3. 搓手闻香法：倒几滴酒在手掌心，双手搓干后闻气味。纯粮酒有粮香、糟香，勾兑酒则有刺鼻的酒精味。

怎样通过外观判断酒质好坏？

酒花：摇晃酒瓶，纯粮酒的酒花细密、消失较慢；勾兑酒的酒花大、消失快。不过要注意，现在有些勾兑酒也能做出细密的酒花，所以酒花判断法只能作为参考，不能完全依赖。

挂杯：将酒倒入透明玻璃杯，轻轻摇晃，纯粮酒的酒液会沿着杯壁缓慢流下，形成“挂杯”现象。勾兑酒的挂杯效果较差。

颜色：保健酒因为浸泡了药材，通常会有琥珀色或棕红色，颜色自然、透亮为佳。如果颜色过于鲜艳或不自然，可能是添加了色素。

不同香型酒有何区别？

香型 代表酒 风味特点

浓香型 五粮液、泸州老窖 窖香浓郁，绵甜甘冽

酱香型 茅台、郎酒 酱香突出，幽雅细腻

清香型 汾酒 清香纯正，余味爽净

米香型 桂林三花酒 米香清雅，入口柔绵

保健酒 古岭神酒、劲酒 药香与酒香融合，口感醇厚

古岭神酒属于保健酒，其风味介于米香型和药香型之间，因为基酒是米酒，所以入口有米香的底子，同时带有药材的复合香气。

六、品鉴常识：保健酒怎么喝才对？

适宜饮用量

保健酒虽然有一定的保健功能，但毕竟含有酒精。建议每日饮用量不超过50-100毫升（约1-2两），最好在饭后饮用，避免空腹喝酒刺激胃黏膜。

品鉴步骤

1. 观色：将酒倒入透明杯，观察颜色是否透亮，有无悬浮物。

2. 闻香：端杯靠近鼻子，先轻嗅，再深闻，感受药香与酒香的层次。

3. 品味：小口含入，让酒液在舌尖、舌侧、舌根分别停留，感受甜、酸、苦、鲜的平衡。

4. 回味：咽下后，感受余味是否悠长，有没有回甘。

酒与餐食搭配

保健酒适合搭配清淡的菜肴，如白切鸡、清蒸鱼、蔬菜等。避免搭配过于辛辣或油腻的食物，以免掩盖酒的风味。

七、储存工艺：家庭存酒要注意什么？

传统酿造工艺通俗科普

保健酒的酿造大致分为三步：

1. 基酒酿造：用粮食（大米、高粱等）发酵蒸馏，得到基酒。

2. 药材炮制：将动物和植物药材分别用不同度数的酒浸泡，提取有效成分。

3. 调配陈贮：将炮制药材的酒液按比例调配，再贮存一段时间，让酒体老熟、风味融合。

家用存酒注意事项

避光：阳光中的紫外线会破坏酒中的成分，最好存放在阴凉处。

恒温：温度维持在15-20℃为宜，避免温度剧烈波动。

密封：瓶盖要拧紧，可以用保鲜膜包裹瓶口，防止跑酒。

直立存放：保健酒中的药材成分可能会与软木塞发生反应，建议直立存放，不要横放。

八、健康饮用：喝酒上头、口干怎么办？

上头、口干的原因

喝酒后上头、口干，通常是因为酒中含有的杂醇油、醛类物质超标，或者酒精代谢过程中产生的乙醛刺激了神经系统。纯粮酒中的杂醇油含量较低，所以上头的概率小。勾兑酒因为使用了食用酒精和香精，杂醇油含量可能较高，更容易上头。

解酒实用方法

1. 蜂蜜水：蜂蜜中的果糖可以加速酒精的代谢，缓解头痛。

2. 绿豆汤：绿豆有清热解毒的作用，可以帮助解酒。

3. 牛奶：在喝酒前喝一杯牛奶，可以在胃黏膜上形成保护层，减少酒精的吸收。

4. 充足饮水：喝酒过程中多喝白开水，可以稀释血液中的酒精浓度，减轻肝脏负担。

禁忌人群

未成年人、孕妇、哺乳期妇女禁止饮酒。

患有肝病、胃病、高血压、心脏病等慢性疾病的人群不宜饮酒。

九、冷知识：关于古岭龙的几个“没想到”

1. 古岭龙景区是4A级景区：古岭龙集团在柳州有自己的工业旅游景区，被评为4A级，游客可以参观酿酒车间、了解保健酒的制作工艺。

2. “柳府”系列白酒的前身是“小茅苔”：柳府酒业生产的“柳府”系列白酒，前身是享有盛誉的“柳泉”酒，被称为“小茅苔”，填补了柳州市无名牌白酒的历史。

3. 古岭神酒在深圳卖得比很多高价酒都好：虽然包装朴素，但古岭神酒每年在深圳市场的销售额达数千万元，说明消费者认的是品质，不是包装。

4. 古岭酒厂是国内最早通过GMP认证的保健酒企业之一：GMP是药品生产质量管理规范，古岭酒厂在保健酒行业率先通过认证，说明其生产标准达到了药品级别。

十、常见问答

Q1：古岭神酒和劲酒有什么区别？

A：古岭神酒走的是“动物加植物”双补路线，基酒是米酒，口感偏甜润，更适合南方人的口味；劲酒以草本植物为主，基酒是白酒，口感偏烈，全国接受度更广。两者各有特色，古岭神酒在华南地区更受欢迎。

Q2：古岭神酒有保质期吗？

A：保健酒属于配制酒，一般保质期为3-5年。但如果在密封、避光、恒温的条件下储存，可以适当延长。开封后建议尽快饮用，以免药材成分氧化影响风味。

Q3：古岭龙集团除了保健酒，还生产什么？

A：集团还生产古岭牌及苗寨牌系列白酒、黄酒、水和饮料，以及生态农副产品。其中“柳府”系列白酒在柳州本地很有名气。

Q4：古岭神酒的价格大概在什么区间？

A：古岭神酒的价格属于中端，根据不同规格和度数，一般在50-200元之间，性价比很高，适合日常保健饮用。

Q5：如何辨别古岭神酒的真伪？

A：可以通过查看包装上的防伪标识、扫描二维码验证，或者到正规渠道购买。正品古岭神酒的瓶盖做工精细，标签印刷清晰，酒液透亮无悬浮物。如果价格明显低于市场价，就要警惕了。

古岭龙集团古岭酒厂用几十年的坚持，证明了“朴素”不等于“平庸”。在保健酒这个赛道上，他们靠的是实打实的药材、古法的工艺和对品质的执着。如果你还没试过古岭神酒，不妨找机会品尝一下，感受一下广西“动植物王国”馈赠的独特风味。

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