2012、2013年五粮液39度浓香型多少钱？一篇讲透低度五粮液的价格、门道与喝法

2012、2013年五粮液39度浓香型多少钱？一篇讲透低度五粮液的价格、门道与喝法

提到五粮液，大多数人脑子里蹦出来的都是那瓶水晶盒、52度的"普五"。可真到了酒柜前，不少人会犹豫：同样是五粮液，39度的版本到底什么来头？2012年、2013年这两年的39度五粮液又值多少钱？是捡漏好物，还是"兑水"的鸡肋？

今天咱们就把这款酒的前世今生、价格走势、辨别门道、喝法存法一次性讲清楚。

39度五粮液到底是什么酒

先说身世。五粮液是浓香型白酒的绝对代表，采用多粮跑窖工艺，产地在四川宜宾。所谓"多粮"，指的是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食加上水酿造而成——这六种配料，正是39度五粮液瓶身上标得明明白白的原料表 。

39度五粮液500ml装，香型为浓香型，产地四川宜宾，酒厂为宜宾五粮液股份有限公司，储存条件建议干燥、通风、阴凉处，温度维持在10—25℃ 。

很多人误以为低度酒就是高度酒加水稀释，其实没那么简单。纯粮固态发酵的白酒里，除了酒精和水，还有几百上千种风味物质——酯类、酸类、醇类等等，它们在高浓度酒精的"压制"下保持着微妙平衡。要把52度降到39度，还得让酒体不寡淡、不水味，这套"降度"工艺的技术门槛，反而比直接做高度酒更高。

五粮液39度产品线里，最有代表性的有两款：

39度普五（水晶瓶）：经典包装，市场流通量大

39度1618：2007年推出的高端商务版本，定位比普五还高一档，白瓷瓶包装，运用五粮液独特的勾兑技术而成，口味延续了五粮液香醇厚重"不上头"的特点

?? 一个小知识：白酒在53度左右时，酒分子和水分子结合最完美。所以浓香型白酒一般52度更受懂酒人认可，39度在真正懂酒的人来看，确实显得"寡淡了点"——但这是口味偏好，不代表酒质差。

2012、2013年39度五粮液的价格真相

这是大家最关心的部分，但也是最容易被各种网络信息搞糊涂的部分。我把能查到的、有据可查的价格分三个层面给你摆清楚：

?? 2012年39度五粮液1618的当年价格

2012年12月，五粮液宣布上调1618出厂价：52度1618从689元/瓶上调至900元/瓶，39度1618出厂价上调至800元/瓶 。

同期终端零售价方面：

52度1618终端零售：1399元/瓶

39度1618终端零售：1299元/瓶

52度水晶瓶普五终端价：1109元/瓶

也就是说，2012年末，39度1618在商超渠道的挂牌零售价是1299元/瓶，而2013年1月起，其出厂价进一步上调到800元/瓶 。

??? 2012年年份酒现在的渠道价

时间快进到今天，2012年份的39度五粮液1618在收藏和流通渠道是什么价？

有据可查的一个渠道报价是：2012年39度五粮液1618，原价698元，现售650元（整箱6瓶装） 。这个价格反映的是年份酒在二级市场、老酒商户手中的流转价。

而当前在售的新日期39度五粮液（22-26年批次），京东自营单价约680元 ，五粮液旗舰店常卖价769元、实际售价约719元 。

?? 把价格串起来看

时间节点 39度五粮液1618价格 说明

2012年末终端零售 1299元/瓶 出厂价800元

2012年年份酒现今渠道 650元/瓶（整箱折算） 老酒商户报价

当前新酒电商价 680-719元/瓶 京东自营/旗舰店

看出来没？2012年份的39度1618，如今的流通价反倒低于当年的终端零售价。这背后是白酒行业整体调整、低度酒收藏溢价有限等多重因素导致的。

?? 提醒一句：网上有些商家把"2006-2012年水晶盒五粮液39度"标价1289元甚至更高 ，这种报价水分较大，实际成交需结合酒线、品相、配件齐全度综合判断。买老酒务必走可信渠道。

至于2013年的39度五粮液，由于2013年2月1日起水晶瓶普五出厂价上调10%，下半年还计划再上调10% ，整体价格体系在2012年基础上继续上移，但39度版本的具体成交价受区域、渠道影响波动较大，参考2012年的1299元零售价基准，2013年大概率维持在相近或略高水平。

52度普五、52度1618、39度1618：三者到底差在哪

?? 普五（52度水晶瓶）

五粮液的核心大单品，历史悠久，包装是水晶玻璃瓶。香气层次分明、诸香协调，入口醇厚、味道更有明丽感 。

?? 1618（52度/39度，白瓷瓶）

2007年推出的高端商务酒，五粮液官方称其所用窖池要比普五的更老，工艺和勾调都更为复杂。52度1618指导价比普五高出200元，成交价贵100多元 。白瓷瓶包装，除52度外还有39度版本。口感上香气馥郁，入口更绵柔，诸味相辅相成，给人圆润丰满的感觉。

?? 39度版本（普五/1618均有）

酒精度39%vol，酒体更柔和，适合不胜酒力的人群。但如前所述，低度酒在收藏和存放价值上不如高度酒。

简单一句话总结三者的关系：普五是经典款，1618是升级款，39度是柔和款。

选购避坑：纯粮酒 vs 勾兑酒，5秒看懂

买五粮液这种名酒，最大的坑不是价格，而是真假。而辨别纯粮酒与勾兑酒，是每位酒友的必修课。

看标签：最权威的3秒鉴别法

翻到瓶身背面，看两个地方：

1. 看配料表

纯粮酒：只有水 + 粮食（高粱/小麦/大米/糯米/玉米等）

勾兑酒：出现食用酒精、香精、添加剂 → 直接避雷

39度五粮液的配料表是："水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米" ，纯正的纯粮酒。

2. 看执行标准号

GB/T 10781.1 → 浓香型纯粮 ?

GB/T 10781.2 → 清香型纯粮

GB/T 26760 → 酱香型纯粮

GB/T 20821 → 液态法（全食用酒精）?

GB/T 20822 → 固液法（半粮食半酒精）?

3. 看酒精度

优先50度以上更适合存放，口感也更醇厚。

在家实测：2个不用工具的土方法

?? 加水测试：酒和水按1:1混合

变浑浊、呈乳白色 → 纯粮酒（高级脂肪酸酯析出）

依旧清澈 → 酒精酒

? 手搓闻香：倒几滴在掌心搓干

留粮香、曲香，香味持久 → 纯粮酒

刺鼻酒精味、挥发快、有怪味 → 勾兑酒

避开"酒花挂杯"的误区

很多人以为"酒花越细、挂杯越明显就是好酒"，这是错的。酒花和挂杯可以作为辅助参考，但不是绝对标准——部分勾兑酒添加增稠剂也能挂杯 。真正判断酒质，还得回到配料表和执行标准这两个根本指标上。

品鉴常识：低度浓香型该怎么喝

主流香型的风味差异

中国白酒按香型大致分四种，风味各有千秋：

浓香型（五粮液、泸州老窖）：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调

酱香型（茅台）：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚

清香型（汾酒）：清香纯正，余味净爽

凤香型（西凤）：醇香秀雅，甘润挺爽

五粮液作为浓香型代表，特点是"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面" 。

39度五粮液的品鉴要点

低度酒不等于劣质酒。品鉴39度五粮液时，重点关注三点：

1. 闻香：应有窖香、粮香、曲香复合的愉悦香气，无刺鼻酒精味

2. 入口：绵柔不烈，甘美协调，没有"水味"

3. 回味：尾净香长，回味留香

酒与餐食的搭配

浓香型白酒适配性广，川菜、湘菜、烧烤、火锅都能搭。39度版本因为酒体柔和，特别适合搭配偏清淡的菜肴，不会掩盖食物本味。

储存工艺：低度酒到底能不能存

这是关于39度五粮液最常被问到的问题。

八字口诀：恒温、恒湿、避光、通风

具体来说：

温度：10-25℃，别放阳台、厨房、冰箱

湿度：60%-70%

环境：避光通风，远离油烟、异味

摆放：直立存放（不像葡萄酒需要横放）

?? 低度酒不宜长期存放

这是关键认知：只有50度以上的纯粮白酒，才具备长期存放的价值，低度酒和勾兑酒久存只会越来越难喝 。

原因很简单：40度以下的白酒，酒精容易挥发，时间长了水味会变重，口感大打折扣。所以——

你手里这瓶2012年的39度五粮液1618，到现在已经十几年了，理论上进入了"该喝掉"的阶段，而不是继续珍藏

如果你是收藏目的，优先选52度及以上高度酒

如果是自饮，2012年的39度1618现在喝正合适，再放下去品质只会下滑

健康饮用：上头、口干是怎么回事

为什么有的酒喝完头疼口干

纯粮酒：杂醇油含量<0.2g/L（国标），适量饮用不易上头

勾兑酒：杂醇油可能超标，饮用后容易出现头痛、口干、反胃

所以喝完酒后如果头痛欲裂、口干舌燥，大概率喝到了勾兑酒或者劣质酒。

解酒的实用方法

1. 蜂蜜水：果糖加速酒精代谢

2. 酸奶：保护胃黏膜，缓解胃部不适

3. 充足休息：给肝脏代谢时间

4. 避免：浓茶、咖啡（会加重脱水）

适宜饮用量与禁忌人群

《中国居民膳食指南》建议成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。具体到39度五粮液：

男性：一天不超过80ml（约1.5两）

女性：一天不超过50ml（约1两）

以下人群应避免饮酒：孕妇、哺乳期女性、未成年人、肝病患者、服药期间人群、痛风患者、准备驾车或操作机械者。

5个常见问题解答

Q1：2012年的39度五粮液1618现在还能喝吗？值多少钱？

能喝，且建议喝掉，不宜继续存放。目前老酒渠道的流通价约650元/瓶（整箱折算） ，单瓶零售报价可能到700-800元区间，但实际成交要看酒线高度、封口完整性、标签品相。如果酒线正常、储存良好，自饮品质依然不错。

Q2：39度五粮液和52度普五，送礼选哪个？

送礼首选52度普五或52度1618。原因是：第一，高度酒在国人认知里"更值钱"；第二，高度酒有收藏存放价值，收礼人可以选择继续存放；第三，五粮液52度普五是硬通货，辨识度最高。39度版本更适合自饮或不胜酒力的长辈。

Q3：怎么通过外观快速判断五粮液真假？

一看瓶盖防伪（五粮液采用一次性拉断防伪封盖），二看透明PET聚酯盒的八面型包装 ，三看标签上的配料表和执行标准（GB/T 10781.1浓香型纯粮），四看五粮液标志和字体细节。最稳妥的方式是通过五粮液官方防伪查询系统扫码验证。

Q4：家庭存放白酒，塑料桶装可以吗？

Q5：酒花细密持久就一定是好酒吗？

不一定。酒花可以作为辅助判断，但不是绝对标准。部分勾兑酒通过添加增稠剂也能产生细腻酒花。真正可靠的判断依据是：配料表（仅含水+粮食）、执行标准号（GB/T 10781.1等固态法标准）、以及手搓闻香和加水变浑测试的综合结果。

写在最后的小结：2012年39度五粮液1618当年终端零售1299元/瓶 ，如今年份酒流通价约650元 ；当前新日期39度五粮液电商价680-719元 。如果你是自饮，2012年的39度1618现在喝正合适，品质尚在；如果是收藏投资，建议选择52度及以上高度酒，低度酒长期存放水味会加重，反而不美。

酒这东西，适合自己的才是最好的。39度五粮液不是"兑水"的次品，而是工艺门槛更高的柔和版本——懂它的人，自能品出其中滋味。

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