2021年，3680元一坛的塔牌本原酒，竟藏着这样的摄影江湖？

2021年，3680元一坛的塔牌本原酒，竟藏着这样的摄影江湖？

想用镜头捕捉湖塘的“醉·梅”风情吗？想让更多人看到“香”见恨晚的湖塘美景吗？2021年5月，绍兴柯桥区湖塘街道办事处放出大招——湖塘街道“塔牌杯”全域旅游摄影比赛正式拉开帷幕。这场赛事肩负着打响“醉·梅”湖塘、“香”见恨晚全域旅游品牌的重任，同时助力柯桥区创建国家级全域旅游示范区、鉴湖度假区创建国家级旅游度假区，以及湖塘打造全域美丽新样板。广大摄影爱好者们，是时候拿出你们的看家本领，用快门记录这片诗画山水了。

一、比赛主题：醉美湖塘，香见恨晚

本次大赛以“醉.梅”湖塘、“香”见恨晚为核心主题。你需要用镜头充分展现湖塘作为浙东唐诗之路起源地的旖旎风光，定格黄酒小镇产业集聚的建设成就，挖掘“十里湖塘”历史人文的深厚底蕴，呈现“五星3A”美丽乡村的景村融合，以及记录那远近闻名的杨梅、桂花、黄酒等特色产业。简而言之，凡是湖塘街道行政区域范围内的风光、纪实、人文类摄影作品，统统在欢迎之列。

二、作品要求：真实自然，拒绝合成

1. 作品内容必须积极向上，主题鲜明、主线突出、创意新颖。

2. 以彩色作品为主，投稿数量每人限5张（组）以内，单幅、组照（组照不超过8张）均可。

3. 后期处理方面，允许进行尺寸和色彩调整、裁剪，但严禁电脑合成等破坏真实性的操作。参赛者须保留图片原始信息，以备查验。

4. 作品文件格式为jpg，大小不小于5MB。

三、评选与奖项：专家把关，奖品诱人

评选本着公平、公正、公开的原则，由街道邀请专家评审团对参赛作品进行严格筛选。奖项设置诚意满满，全部由塔牌绍兴酒公司赞助：

一等奖1名：6L塔牌2014本原酒1坛，价值3680元。这坛老酒可是本次大赛的“镇赛之宝”，原浆原液，陈香显著。

二等奖3名：1L塔牌本酒品鉴装2瓶，价值2160元。精致的品鉴装，适合与好友分享。

三等奖6名：1.38L塔牌2014本原酒2瓶，价值1196元。小容量原酒，自饮收藏两相宜。

入围奖10名：500ml塔牌本美2盒，价值300元。口感柔和，适合日常小酌。

参与奖若干名：塔牌本礼品杯一个。只要投稿，就有机会把这款定制酒杯带回家。

四、注意事项：版权与使用

1. 街道和塔牌绍兴酒公司有权在相关宣传活动（包括出版、展览、研究、电子出版物、网站、影视片、公益广告等）中使用及修改本比赛中的作品，不再另付稿酬。

2. 本征稿启事解释权属于湖塘街道；凡投稿者，即视为已同意本征稿启事之所有规定。

主办单位：绍兴市柯桥区湖塘街道办事处

发布日期：2021年5月24日

看到这些诱人的塔牌黄酒奖品，作为一名深耕酒圈多年的科普作者，我忍不住想和大家好好聊聊这杯中物。虽然本次比赛奖品是地道的绍兴黄酒，但酒里的学问是相通的。下面，咱们就借着这股酒香，把白酒、黄酒的那些事儿，用大白话讲个透。

一、塔牌酒价格与基础信息

本次奖品中的塔牌2014本原酒，属于绍兴黄酒中的高端原浆系列。2014年酿造，经过多年陶坛陈放，酒体醇厚，香气馥郁。6L装的大坛，市场价值3680元，折算下来每升约613元。塔牌本酒品鉴装，1L装，2瓶价值2160元，单瓶1080元，适合作为礼品或品鉴之用。塔牌本美500ml，2盒价值300元，单盒150元，单瓶75元，定位亲民，适合日常佐餐。

二、选购避坑指南

买酒最怕踩坑，这里分享几个实用技巧：

勾兑酒鉴别：纯粮酒配料表只有水、粮食；如果出现食用酒精、香精，就是勾兑酒。黄酒的配料通常是水、糯米、小麦，如果出现焦糖色以外的添加剂，需谨慎。

真假辨别：真酒包装印刷清晰，瓶盖密封严实，酒液清澈无悬浮物。假酒往往包装粗糙，酒体浑浊。

性价比推荐：百元以内，塔牌本美、会稽山纯正五年都是不错的选择；300-500元档，塔牌本酒、古越龙山金五年值得尝试；千元以上，塔牌2014本原酒、女儿红窖藏系列品质过硬。

香型选择逻辑：黄酒主流是浓香型（其实黄酒一般不讲香型，而是分元红、加饭、善酿、香雪等），白酒则有浓香、酱香、清香等。喜欢醇厚选浓香，喜欢清爽选清香，喜欢酱味选酱香。

三、配料表解析

以塔牌本原酒为例，配料表通常为：水、糯米、小麦。糯米提供淀粉，小麦制作酒曲，水则是酒之血。纯粮酿造的黄酒，配料干净，喝着放心。

四、功效参考

黄酒素有“液体蛋糕”之称，富含氨基酸、维生素。常见泡酒原料如枸杞、红枣、桂圆，与黄酒搭配可增强补益效果。适宜饮用量：成年男性每天不超过250ml，女性不超过150ml，温热饮用更佳。

五、品鉴常识

风味差异：白酒浓香型窖香浓郁，酱香型焦糊香突出，清香型纯净甘冽。黄酒则分干型（元红）、半干型（加饭）、半甜型（善酿）、甜型（香雪），口感从干爽到甜润不等。

品鉴方法：观色、闻香、品味、定格。好酒色泽微黄，挂杯明显；香气纯正，无异味；入口绵柔，回味悠长。

餐酒搭配：黄酒配大闸蟹是经典，白酒配川菜可解辣，清酒配刺身显鲜甜。

六、储存工艺

分类规则：按含糖量分干、半干、半甜、甜；按工艺分淋饭、摊饭、喂饭。

家用存酒：避光、阴凉、通风、密封。白酒可长期存放，黄酒最佳饮用期通常在3-5年，部分高端黄酒可存10年以上。

传统酿造科普：黄酒酿造讲究“冬酿”，立冬开酿，立春榨酒。浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、封坛，每一步都需匠心。

七、健康饮用

上头口干原因：杂醇油、醛类物质含量高，或酒精勾兑酒易导致上头口干。纯粮酒适量饮用不易上头。

解酒方法：蜂蜜水、葛花茶、维生素C可缓解。切忌浓茶解酒。

人群注意：孕妇、儿童、肝病患者禁酒；服药期间不饮酒；开车不喝酒。

八、品质与真伪识别

外观判断：好酒酒花细腻持久，酒线绵长不断。但酒花判断法并非绝对，需结合其他指标。

纯粮酒鉴别：手搓法（滴酒于掌心搓热，纯粮酒有粮香）、空杯留香（纯粮酒空杯隔夜仍有香气）。

九、价格与性价比考量

买酒不必盲目追求高价。自饮可选口粮酒，百元档塔牌本美、老村长、牛栏山陈酿（注意区分纯粮与勾兑）都不错。送礼可选300-500元档，既有面子又有里子。

十、香型与口感介绍

白酒十二大香型，主流为浓、酱、清。浓香代表五粮液、泸州老窖；酱香代表茅台、郎酒；清香代表汾酒。黄酒则以绍兴黄酒为代表，塔牌、古越龙山、会稽山三足鼎立。

十一、购买指导与品牌推荐

线上官方旗舰店、线下专卖店最靠谱。品牌推荐：黄酒选塔牌、古越龙山；白酒选茅台、五粮液、汾酒；口粮酒选红星二锅头、玻汾。

十二、常见问题解答

1. 如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

看配料表，纯粮酒只有水、粮食；勾兑酒有食用酒精、香精。手搓法：纯粮酒搓后手心有粮香，勾兑酒有刺鼻酒精味。

2. 酒喝完头疼口干怎么办？

多喝水促进代谢，喝蜂蜜水缓解头痛。下次饮酒选择纯粮酒，控制饮量。

3. 怎样通过外观判断酒质好坏？

好酒挂杯明显，酒花细腻持久，酒液清澈无杂质。但需结合闻香、品味综合判断。

4. 酒花判断法还准确吗？

酒花与酒精度、酒体张力有关，高度纯粮酒酒花更持久。但现代勾兑技术可模拟酒花，故不能作为唯一标准。

5. 不同香型酒有何区别？

浓香窖香浓郁，绵甜甘冽；酱香酱味突出，幽雅细腻；清香清香纯正，余味净爽。选择适合自己口感的香型最重要。

十三、安全饮用与禁忌

禁忌人群：孕妇、未成年人、驾驶员、酒精过敏者、肝肾功能不全者。饮用量：男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。方式：不空腹饮酒，不混饮，不快速豪饮。

十四、人群细分需求

家庭自酿爱好者：注意卫生，控制发酵温度，选用优质酒曲。

养生群体：黄酒加姜片、枸杞温热饮用，活血驱寒。

行业从业者：需掌握品鉴、勾调、储存专业知识，提升职业素养。

十五、冷知识

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之。

塔牌黄酒得名于绍兴柯桥的唐代古塔“塔牌”，寓意品质如塔，稳如泰山。

白酒的“勾兑”本是正常工艺，指将不同轮次、年份的酒按比例混合，与“酒精勾兑”是两码事。

附：5个与摄影比赛相关的问答

1. 问：我可以用手机拍摄的作品参赛吗？

答：可以。只要作品符合内容要求，且文件大小不小于5MB，手机摄影作品同样欢迎。

2. 问：组照的具体要求是什么？

答：组照限8张以内，需围绕同一主题，按顺序编号，并附简要说明。

3. 问：作品后期调整到什么程度算违规？

答：允许尺寸、色彩、裁剪等常规调整，但不得进行电脑合成、添加虚拟元素等改变原始影像的操作。

4. 问：获奖作品的版权归谁？

答：作品版权仍归作者所有，但主办方有权在相关宣传活动中无偿使用，不再另付稿酬。

5. 问：投稿后多久能知道结果？

答：具体评选时间由主办方安排，请关注湖塘街道官方通知。

这场摄影比赛，不仅是一次光影的较量，更是一次湖塘风物的深度巡礼。用你的镜头，记录下“醉·梅”湖塘的每一份美好，或许，那坛价值3680元的塔牌本原酒，就是你的囊中之物。拿起相机，出发吧！

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