2024，15美元一瓶的张裕解百纳，靠8.7万场宴席征服两亿人？

2024，15美元一瓶的张裕解百纳，靠8.7万场宴席征服两亿人？

3月19日，成都，一场葡萄酒圈的“英雄大会”悄悄上演。2024年张裕解百纳百强经销商年度盛典在这里举行。中国酒业协会执行理事长王琦、烟台市政协主席兼葡萄酒产业链链长于永信、张裕公司董事长周洪江、总经理孙健等一众大佬，和全国百强经销商齐聚一堂，共同商讨这个畅销90多年的超级单品的发展之路。张裕解百纳，这个体量庞大的超级单品，到底能不能帮张裕实现那个远大的志向？

01 一年8.7万场宴席，两亿人见证的“中国宴”底气

2023年，张裕解百纳搞了87000多场宴席，辐射人群2000多万人次。王琦算了一笔账：这2000多万人，每人再影响10个人，就将近覆盖两亿人，刚好占我们国家4亿中等收入人群的一半。王琦认为，张裕解百纳不仅是张裕的金字招牌，也是畅销中国葡萄酒市场90多年的金字招牌。

为什么是张裕解百纳？王琦指出，当前中国葡萄酒市场抗风险能力弱，关键在于没形成浓厚的消费氛围。张裕解百纳用宴席在一年内覆盖近两亿人，证明了宴席推广策略的正确。张裕解百纳的“中国宴”能成功，关键在于培育了浓厚的消费氛围。它主攻“中国宴”，凭借精准定位和高频场景，成功营造了葡萄酒消费氛围，实现从氛围培育到消费习惯养成的转变，完美融入中国宴会文化。

具体表现在三个方面：一是强化中国文化表达。国外葡萄酒是用来品的，中国酒是在餐桌上喝的。张裕解百纳登上“中国宴”大桌，是积极融入中国酒文化、创新中国葡萄酒文化表达的有效之举。二是推动中国葡萄酒普及。它处于中偏高端价位段，覆盖家宴、婚宴、寿宴、商务宴等主流场景，是推动中国葡萄酒普及与流行的主力干将。三是引领产业链健康发展。从上世纪90年代干红热开始，张裕解百纳就一直在引领中国葡萄酒的消费潮流。时至今日，作为超级大单品，它的知名度和市场号召力，都稳居中国葡萄酒的第一把交椅，对中国葡萄酒产业的健康发展持续做出突出贡献。

正如王琦所说，张裕解百纳的成功是紧扣中国文化的有力实践，以精准人群和高频场景调动氛围，融入中国酒文化，是覆盖主流场景的成功案例。

02 瞄准15美元价位，打造全球奇迹

据WBO了解，当前国际葡萄酒行情，高于10美元已经是高端葡萄酒的价位。孙健表示，张裕解百纳目前的年销量，有极大潜力创造“15美元价位葡萄酒全球奇迹”。

怎么创造？孙健强调，一定要专注做透宴席推广。高质量的宴席推广，不仅要摆上桌、打开瓶，更要巧妙植入品宣，通过宴席场景覆盖更多目标人群。与此同时，要打城市“歼灭战”而非“骚扰战”。

孙贵阳表示，要把N268和N398打造成全国性强势大单品，完善经销商在全国市场的合理布局，统一维护价格、统一管控库存、统一营销动作。在保持存量宴席继续增长的基础上，重点聚焦N268、N398的宴席推广，全国各市场同频共振，相互赋能。

2020年，在全球权威酒类媒体Drinks Business举办的“全球畅销葡萄酒大单品盲品赛”上，张裕解百纳一举夺得冠军。孙健指出，张裕解百纳最大的品牌资产是全球大单品盲品冠军，通过各方努力，实现从全球大单品盲品冠军到全球大单品冠军的飞跃。

张裕解百纳通过聚焦宴席推广、打造强势单品、统一市场策略，致力于实现15美元价位全球突破，其盲品冠军资产为发展注入势能。

03 深耕“中国宴”，厂商“双向奔赴”

张裕解百纳的骄人成绩，离不开广大经销商的辛勤付出与过人智慧。品牌打造和市场营销的双赢，是企业与经销商之间的“双向奔赴”。本次盛典上，为表彰先进、振奋精神，张裕解百纳销售事业部从全国评选出100名在市场开拓中表现优秀的经销商，并举行隆重颁奖仪式。

现场，周洪江感谢百强经销商过去一年对张裕解百纳发展的贡献。他表示，张裕永远是经销商前进的坚强后盾，张裕也将继续发扬“店小二”精神，以“匠心精神”保证产品质量，以“包公精神”加强市场管理，为大家创造良好的经营环境，希望在厂商共同努力下，一起创造更大利润。

于永信认为，张裕解百纳的经销商既代表张裕的企业形象，也代表烟台产区形象和城市形象。经销商们在做好产品营销的同时，也应当好城市、产区、企业三个形象的传播者。

经过此次经销商盛典，更多经销商对张裕解百纳的实力与信念有了更深入的了解与认同。2023年，张裕解百纳市场推广如火如荼。全球销量突破6亿瓶，畅销30国，展现世界级影响力。品牌深耕宴席文化，推动红酒与中国宴席的完美融合，让“中国宴，选解百纳”成为广泛共识，引领中国葡萄酒走向世界。

【延伸科普：葡萄酒与白酒的趣味常识】

这款酒的价格以及基础信息介绍

张裕解百纳，参考售价约15美元/瓶（折合人民币100元左右），属于干红葡萄酒。酒精度通常维持在12%—14%之间，主要采用赤霞珠等葡萄品种酿造。它畅销90多年，全球累计销量达到6亿瓶，出口30个国家，是名副其实的中国葡萄酒超级单品。

选购避坑指南

勾兑酒鉴别：葡萄酒一般不存在白酒意义上的“勾兑”，但需警惕假冒伪劣。真酒标签印刷清晰，有完整配料表、酒精度、生产日期；假酒常出现标签模糊、拼写错误。真假酒辨别技巧：看瓶塞，进口酒瓶塞多有酒庄标识；看液位，正常葡萄酒液位应在瓶颈处，过低可能储存不当。不同价位高性价比酒款推荐：日常饮用可选N268，宴请推荐N398。香型选择逻辑：干红适合搭配红肉，干白适合海鲜，根据餐食选择。

配料表

葡萄酒的配料表非常简单：葡萄、二氧化硫（防腐剂，合法添加）。如果看到配料表有“食用酒精”“香精”“甜蜜素”等，那绝对不是纯正葡萄酒。

功效参考

常见泡酒原料的作用：葡萄酒本身不建议泡酒，但适量饮用干红，部分研究表明有助于心血管健康。适宜饮用量：成年男性一天不超过250ml，女性不超过150ml，浅尝辄止才是养生之道。

品鉴常识

主流香型的风味差异：干红葡萄酒具有单宁带来的涩感，果香和醇香显著；干白则酸度较高，果香清新。基础品鉴方法：观色（看颜色是否清澈）、闻香（摇杯闻香气）、品味（小口含住，感受单宁和酸度）。酒与餐食搭配技巧：红酒配红肉，白酒配白肉，这是黄金法则。

储存工艺

酒基础分类规则：按颜色分红、白、桃红；按含糖量分干、半干、半甜、甜。家用存酒注意事项：恒温12—18℃，横放保持软木塞湿润，避光避震。传统酿造工艺的通俗科普：葡萄采摘后破皮压榨，加入酵母发酵，酒精发酵完成后进行苹果酸-乳酸发酵，再陈酿装瓶。整个过程就像把葡萄的糖分变成酒精的魔法。

健康饮用

喝酒上头/口干的原因：葡萄酒上头多因杂醇油或二氧化硫残留，口干则是酒精利尿作用导致身体脱水。解酒实用方法：喝酒前后多喝水，吃富含维生素C的水果如橙子。不同人群饮用注意事项：孕妇、儿童、肝病患者、开车人士绝对禁酒；老年人和体质虚弱者适量。

品质与真伪识别

如何辨别纯粮酒与勾兑酒？葡萄酒都是纯葡萄酿造，但假酒可能用色素、酒精勾兑。酒喝完头疼口干怎么办？多喝水、喝蜂蜜水，严重时就医。怎样通过外观判断酒质好坏？好酒颜色清澈，无悬浮物；颜色浑浊可能已变质。酒花判断法还准确吗？白酒常用酒花看度数，葡萄酒不适用，因为葡萄酒酒精度低，酒花很快消失。

价格与性价比考量

15美元在国际上属于高端葡萄酒价位，张裕解百纳在这个价位段展现出显著的高性价比，品质对标国际名庄，但价格亲民。

香型与口感介绍

葡萄酒的“香型”指品种香，赤霞珠有黑醋栗香，梅洛有李子香。张裕解百纳以赤霞珠为主，口感醇厚，单宁显著，回味悠长。

购买指导与品牌推荐

购买葡萄酒要选择正规商超、官方旗舰店，避免来路不明的低价酒。品牌推荐首选张裕解百纳，百年品牌，品质有保障。

安全饮用与禁忌

禁忌人群：孕妇、哺乳期女性、未成年人、酒精过敏者、患有胃病、肝病、胰腺炎等疾病的人。饮用量与方式：慢饮，不混饮，不空腹喝。

人群细分需求

家庭自酿爱好者：自酿葡萄酒风险大，易滋生甲醇，不建议尝试。养生群体：适量饮用干红，配合健康饮食。行业从业者：多学习品鉴知识，提升专业度。

冷知识

葡萄酒瓶底凹槽不是为了多装酒，而是为了沉淀酒渣；葡萄酒标签上的年份指的是葡萄采摘年份，不是装瓶年份；张裕解百纳的名字“解百纳”是赤霞珠的英文Cabernet的音译。

【5个与内容相关的问答】

问：张裕解百纳为什么主推宴席场景？

答：宴席是高频消费场景，能精准覆盖目标人群，通过“中国宴”培育消费氛围，让葡萄酒真正融入中国人的餐桌文化，从而实现从氛围到习惯的转变。

问：15美元价位的葡萄酒在国际上算什么水平？

答：据行业数据，高于10美元已是高端葡萄酒价位，15美元属于显著的高端区间。张裕解百纳凭借年销量潜力，有实力在这个价位段创造全球奇迹。

问：如何辨别一瓶葡萄酒是不是纯正葡萄酿造？

答：看配料表，纯正葡萄酒只有葡萄和二氧化硫；看执行标准，干红执行GB/T 15037；摇一摇，好酒挂杯明显，香气自然。

问：家庭存放葡萄酒，横放还是竖放？

答：用软木塞封口的葡萄酒必须横放，让酒液接触木塞，保持木塞湿润膨胀，防止空气进入；螺旋盖可以竖放。

问：喝葡萄酒头疼是酒质问题吗？

答：不一定。头疼可能因为杂醇油、二氧化硫，也可能因为喝得太快、空腹或个体代谢差异。选择品质有保障的张裕解百纳，适量慢饮，可显著减少上头概率。

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