2018全球威士忌销量榜：印度13个品牌霸榜前四，这份深度盘点讲透了

2018全球威士忌销量榜：印度13个品牌霸榜前四，这份深度盘点讲透了

2018年，全球威士忌市场交出了一份亮眼的成绩单。这一年，威士忌在全球烈酒消费中占据了15%的份额，与2017年相比，销量足足增长了1000万箱（每箱9升装）。在《国际酒饮》（Drinks International）发布的2018年全球最畅销威士忌品牌榜中，印度威士忌成为了最大的赢家，共有13个品牌上榜，并且包揽了前四名。相比之下，苏格兰威士忌有10个品牌上榜，美国威士忌有3个，日本、加拿大和爱尔兰则各有品牌入围。

接下来，我们就逐一拆解这30个品牌，看看它们各自有什么来头。

一、印度威士忌：以量取胜的“甜蜜风暴”

印度是全球威士忌消费第一大国。仅2014年一年，印度人就喝掉了超过15亿升威士忌，而排名第二的美国不足5亿升，排名第三的法国刚过1亿升。不过，印度威士忌的酿造原料与苏格兰、美国等地截然不同。印度是甘蔗种植大国，大部分印度酒厂以制糖工业的副产品——糖蜜为原料，蒸馏出烈酒后，再与谷物或麦芽威士忌调和。这种酒口味和风格更接近朗姆酒，不符合欧盟对威士忌的定义，因此在欧洲市场只能标注为“烈酒饮料”。

1. 长官之选（Officer’s Choice）

成立于1988年，混合了糖蜜烈酒和麦芽威士忌。该品牌鼓励消费者做出正确选择，唤醒心中的“正义”感。自2013年击败尊尼获加成为世界最畅销威士忌后，它多次蝉联冠军。2015年，其销量达到3亿1200万公升，超越了斯米诺夫伏特加，成为世界最畅销烈酒。它的成功得益于专注单一品牌、定位中产阶级、名字和包装出色，与印度大多数低端威士忌品牌形成了差异化。

2. 麦克道尔一号（McDowell’s No.1）

历史可追溯至1826年，前身是阿萨尔蒸馏厂，现属于帝亚吉欧在印度的子公司联合烈酒公司（USL），是USL的旗舰品牌。该品牌主要生产威士忌、白兰地和朗姆酒，其中白兰地是其首个烈酒产品。如今，麦克道尔一号的销量达到5200万箱，出口到20多个国家。作为调和威士忌，它将进口苏格兰威士忌与印度本土麦芽、谷物威士忌混合，口感顺滑精致。主要产品包括原味、白金和奢享三款。

3. 帝国之蓝（Imperial Blue）

保乐力加在印度的威士忌品牌，发布于1997年，曾赞助印度电影《男人，就是男人！》，并将此作为品牌宣传语。它由苏格兰麦芽威士忌和印度谷物威士忌调和而成，主打价低质优，在2018年蒙德精选中获得了金砖品质大奖。包装尺寸多样，包括90ml、180ml、375ml、750ml、1L和2L。

4. 皇家之鹿（Royal Stag）

同样为保乐力加在印度的核心品牌，比帝国之蓝早2年推出，是印度第一家不添加人工调味剂的威士忌品牌。其名称来源于一种以鹿角闻名的特殊鹿种，品牌形象也采用了这种鹿。近年来销量稳步增长，在帝国之蓝崛起前，一直是印度销量第三的威士忌品牌，2015年两者销量非常接近。

7. 原味之选（Original Choice）

约翰蒸馏公司的旗舰品牌，该公司成立于1992年，专门生产蒸馏烈酒。原味之选的销量长年占据公司总销量的90%以上。它拥有微微的麦芽香气和一丝平滑的橡木香气，因为麦芽烈酒在美国橡木桶中陈酿过一段时间。除了不同尺寸的玻璃瓶，还有纸盒包装。

9. 海沃精品（Haywards Fine）

来自印度联合烈酒公司，在印度、非洲、中东地区非常有名。价格低廉，由中性烈酒混调而成，销量逐年攀升。

12. 调酒师之傲（Blender’s Pride）

保乐力加在印度的品牌，1995年首次推出，混合了从苏格兰芝华士兄弟进口的麦芽威士忌和印度本土优质谷物威士忌。如今，它占据了印度精品威士忌市场55%的份额。2011年，保乐力加又推出了调酒师之傲珍藏系列，成为印度最顶级的威士忌，由印度最优质的谷物烈酒和苏格兰进口麦芽烈酒调配而成，苏格兰麦芽烈酒经历了独特的索雷拉（Solera）陈酿方式。

14. 总管黑方特选（Director’s Special Black）

隶属于印度联合烈酒公司。该品牌由肖恩·沃来斯于1988年推出，2005年印度联合烈酒公司将其并入旗下。它由总管特选延伸而来，是一个豪华印度威士忌品牌，融合了极优质的麦芽烈酒，具有惊人的顺滑度。玻璃瓶带有雕刻徽标和醒目包装，辨识度很高。

15. 老酒馆（Old Tavern）

隶属于印度联合烈酒公司，在印度销量靠前，在非洲也取得了一定成功。数年前，它曾是印度发展最迅速的品牌，涨幅曾达61%，后来增长下降甚至出现负增长。但在2018年，该品牌涨幅惊人，达到44%。

16. 风笛手（Bagpiper）

印度联合烈酒公司旗下品牌，始于1976年，是苏格兰威士忌和印度麦芽、烈酒的混合物，具有淡淡的麦芽香气，背景中带有一丝木头或泥土特征。该品牌与宝莱坞明星关系密切，包括Ashok Kumar、Jackie Shroff、Dharmendra等。1993年Dharmendra担任品牌大使时使用的口号，已成为品牌标志，深深扎根于流行文化中。

17. 皇世尊冠（Royal Challenge）

由肖恩·沃来斯创造，目前属于印度联合烈酒公司。该品牌于20世纪80年代初在印度推出，是印度制造的流行威士忌品牌之一，由印度谷物威士忌、苏格兰麦芽威士忌和糖蜜制造的中性烈酒混合而成。在上世纪80-90年代，它是印度优质威士忌市场的领导者，随着皇家之鹿、调酒师之傲的引入，市场份额逐渐变小。它声称自己是中等价位威士忌中第一个销量破百万箱的品牌。

18. 班加罗尔（Bangalore Malt）

隶属于约翰蒸馏公司，近些年大举扩张印度国内市场。2013年销量只有10万箱，2017年达到350万箱。2017年，北美烈酒大佬公司萨泽拉克（Sazerac）加入约翰蒸馏公司股东行列。

二、苏格兰威士忌：传统巨头的坚守与变革

苏格兰威士忌有10个品牌上榜。尊尼获加在2018年得到了缓慢增长，排名第5；珍宝则下降不少，这可能与全球威士忌市场的高端化趋势有关。苏格兰调和威士忌仍占据主导地位，但单麦威士忌也越来越流行。

5. 尊尼获加（Johnnie Walker）

酒厂于1820年由14岁的约翰·获加创立。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌调配中，开创了世界上第一个调和威士忌品牌，1920年时就已向全球120个国家出口。过去，尊尼获加一直是国际市场上最畅销的威士忌，但近年来，随着人们更看重性价比，其主打高端产品、价格相对较高，销量不敌部分印度品牌。不过，在全球威士忌爱好者心中，其至尊地位依然无可替代。产品最具特色的是色彩鲜明的标签，红、黑、绿、金和蓝牌各具特色，在酒吧出镜率极高。

11. 百龄坛（Ballantine’s）

始创于1827年，品牌名来自创始人乔治·百龄坛。1895年被英国维多利亚女王钦点为皇家御用酒，1910年进入发展黄金时期，开始出口威士忌。1930年进入鼎盛时期，大量出口至美国、欧洲和亚洲。1937年拥有“苏格兰贵族企业”头衔，2005年被保乐力加收购。旗下产品包括入门酒特醇；中端12年；17年在2011年被吉姆·默雷评为“年度最佳威士忌”；21年是维多利亚女王钦点皇家御用酒；30年为收藏家之选；限量版由最稀有、最宝贵的麦芽和谷物威士忌调和而成。

20. 格兰（Grant’s）

由威廉·格兰于1886年创立，是少数自始至终由家族独立经营的酒厂。其威士忌给人的感觉是爽快、具有男性化的辣味，三角形的瓶子是明显特征。作为调和威士忌，标准品为斯坦珐（Standfast，创始人常说的一句话），另外还有世纪酒、皇家格兰（12年陈酿）和格兰21年（极品威士忌）等。

21. 芝华士（Chivas Regal）

诞生于1801年，由詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士两兄弟所创。1843年，芝华士兄弟向造访苏格兰的英女王维多利亚献礼，威士忌凭借出色质量得到皇室青睐，被授予皇家认证。19世纪50年代，为制作口感更丰润顺滑的威士忌，芝华士开始尝试将多种陈年苏格兰麦芽威士忌调和在一起，诞生了全世界最初的调和威士忌品牌。凭借调和后更稳定的口感，芝华士声名远播。2002年，为庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年，特别发行了皇家礼炮威士忌。

22. 总管特选

相比于总管黑方特选，总管特选定位更低端一些。

23. 威廉罗盛（William Lawson’s）

百加得集团旗下的调和威士忌品牌。威廉·罗盛19世纪50年代生于苏格兰，后移居爱尔兰，1889年出现了威廉罗盛公司这个名字，后来销声匿迹。1972年威廉罗盛蒸馏厂成立，1993年被百加得纳入麾下。产品比较简单，官网上只能看到一款无年份威士忌。曾与英超切尔西足球俱乐部签订两年合作协议，成为蓝军官方威士忌合作伙伴。

25. 珍宝（J&B）

全称“Justerini & Brooks”，于1749年创立于英国伦敦。共获得了8代英王颁发的“皇室御用酒许可证”，是获得最多英王喜爱的威士忌品牌，包括乔治三世、乔治四世、威廉四世、维多利亚女皇、爱德华七世、乔治五世、乔治六世和伊丽莎白女皇二世都给予其高度认可。目前官网上可以看到珍宝珍稀款和珍宝蜂蜜味两款产品，黄色酒标上有授予荣耀的各大英王名字。

26. 威廉彼乐（William Peel）

苏格兰调和威士忌品牌，隶属于MBWS，也是雪树伏特加的一部分。始于1964年，混合了18种威士忌原液，包括来自高地和斯佩塞的麦芽，以及来自低地的谷物原酒。产品包括一款基础款无年份调和威士忌，以及一款双桶陈酿的调和威士忌。

27. 帝王（Dewar’s）

品牌由约翰·帝王于1846年在苏格兰伯斯成立。此后，在老约翰的两个儿子——小约翰·帝王和汤米·帝王手中得以继承并发扬，成为苏格兰威士忌中的佼佼者。除了深受欢迎的帝王12年外，家族还拥有帝王18年及帝王御藏等珍品。

28. 黑白狗（Black & White）

1884年由詹姆士·布坎南首创。1885年受邀成为英国议会众议员指定威士忌供应商，这个契约已执行至今122年未曾间断。1899年获英国皇室钦点，为维多利亚女皇与威尔斯王子指定威士忌品牌。酒标上的两只黑白猎犬形象令人印象深刻，曾出现在詹姆斯邦德007小说及电影《鹅父》中。

30. 雷堡五号（Label 5）

一直被视为苏格兰威士忌的表征。融合了四大产区的精华：高地的稳重浓郁，艾雷岛的海藻泥煤熏香，低地的绵密细长余味，以及斯佩河畔的优雅香气。

三、美国威士忌：关税阴影下的起伏

美国威士忌有3个品牌上榜，除了宾三得利旗下的金宾，其他增长缓慢或大幅下降。美国威士忌的发展受到关税贸易战影响，2018年上半年全球贸易增长了28%，下半年却下降了11%。

6. 杰克丹尼（Jack Daniel's）

美国威士忌行业的龙头老大。始创于1866年，据说是美国有记载以来历史最古老的酿酒厂。所有橡木桶都在酒厂自制。除了占据北美市场，主要消费市场还包括英国、法国和波兰等欧洲国家。产品分为三个系列：家族系列，包括老7号黑标、绅士杰克、蜂蜜威士忌和单桶威士忌；特别限量系列，以特殊目的生产，包括辛纳屈之选、田纳西之火、冬日杰克等；传承系列，包括大型比赛获奖酒款和纪念酒款，如纪念杰克·丹尼160诞辰等。

8. 金宾（Jim Beam）

宾姆家族自1795年便开始在华盛顿郡酿酒，1933年詹姆斯·比姆申请到酿酒牌照，在克莱蒙特市建造新蒸馏厂，以金宾为名重启波本威士忌酿造。该品牌属于宾三得利，其前身是日本三得利集团，2014年通过收购金宾酒业将公司命名为宾三得利。金宾旗下产品丰富，包括纯波本、黑标、单桶、双桶、恶魔之剪、保税波本威士忌，拥有浓郁、丰富而香甜的风味以及紧实的木质口感。还有黑麦威士忌、调味波本威士忌等，不时创新，如小批量等，成功进军高端波本市场。

29. 施格兰七皇冠（Seagram’s 7 Crown）

美国调和威士忌品牌，隶属于帝亚吉欧，以施格兰公司名义发布。这个品牌在上世纪70年代非常流行。

四、日本、加拿大、爱尔兰威士忌：小众而亮眼的增长

日本有2个品牌上榜，加拿大和爱尔兰各有1个，这几个品牌均有不错的增长。令人意外的是尊美醇，增长率达到了9%，比两个日威品牌表现还好。

10. 尊美醇（Jameson）

最受欢迎的爱尔兰威士忌。据爱尔兰威士忌协会统计，爱尔兰威士忌是全球增长最快的烈酒行业，2017年销售了近1.2亿瓶（1000万升）。2014年爱尔兰只有四家威士忌酿酒厂，如今上升到18个。尊美醇的生产始于1780年，当时称为箭街酒厂，1971年酒厂关闭，生产地转移到米德尔顿，如今属于保乐力加。在竞争日益激烈的烈酒市场，它一直保持同比增长，获得2018年至尊品牌冠军荣誉。

13. 皇冠（Crown Royal）

帝亚吉欧在加拿大的品牌。1939年，为纪念英皇佐治六世及玛利皇后第一次访问加拿大，加拿大曼尼托巴省的金利酒厂推出了一款珍贵杰作，皇冠由此诞生，据说反复尝试了600多种调和配方才最终确定。瓶身设计象征国王的皇冠，彰显贵族气质。2016年，皇冠北境丰收黑麦威士忌在《威士忌圣经》中被评为全球最佳威士忌，这是加拿大威士忌首次也是唯一一次获此殊荣。皇冠威士忌分为三个系列：经典系列，包括调酒师配方、奢享、黑麦和黑标；大师系列，一些个性高端的威士忌，如珍藏酒、过葡萄酒桶的、过干邑桶的等；调味系列，如桃子风味和咸焦糖块风味。

19. 角瓶（Kakubin）

日本威士忌。日本威士忌历史始于鸟井信治郎和竹鹤政孝。1923年鸟井创办山崎酒厂，聘请竹鹤协助酿酒，但第一款酒市场表现不佳。鸟井认为东方人口味不同，应本土化；竹鹤坚持苏格兰传统风格，最终竹鹤离开。鸟井调整产品线，1937年推出清淡口味的日式威士忌角瓶，很快打开市场。角瓶以山崎蒸馏厂波本桶麦芽威士忌为酒心，混合熟成多年的谷物威士忌，风味经典，著名的角瓶嗨棒风靡亚洲各国。包装独特，四角瓶身灵感来自龟壳纹，采用日本传统切子玻璃工艺雕刻，充满东方风韵。

24. 一甲清爽（Black Nikka Clear）

由日本第二大威士忌生产商一甲出品，是日本第一个完全没有使用泥煤烘干麦芽、追求新鲜麦芽芳香的威士忌品牌。香味柔和，口感顺滑，入口清爽，百喝不厌，故名“清爽”。风格轻松爽快，是日常随意饮用的类型。

延伸知识问答

Q1：印度威士忌为什么在欧洲不能叫“威士忌”？

A：因为欧盟法律规定，威士忌必须以谷物为原料酿造。而印度威士忌大多以制糖副产品糖蜜为原料，蒸馏后调和谷物或麦芽威士忌，口味更接近朗姆酒，不符合欧盟对威士忌的定义，因此在欧洲市场只能标注为“烈酒饮料”。

Q2：调和威士忌和单一麦芽威士忌有什么区别？

A：调和威士忌是将多种不同蒸馏厂的麦芽威士忌和谷物威士忌混合调配而成，目的是保持风味稳定、口感顺滑，适合大众饮用，如尊尼获加、芝华士。单一麦芽威士忌则来自单一蒸馏厂，只用麦芽为原料，更能体现酒厂的个性和产区的风土特色，近年来越来越受资深爱好者追捧。

Q3：为什么美国威士忌在2018年下半年销量下降？

A：主要受全球关税贸易战影响。2018年上半年，美国威士忌的全球贸易增长了28%，但下半年关税政策变化导致出口受阻，贸易额下降了11%，拖累了整体销量。

Q4：日本角瓶威士忌的“角瓶”名字是怎么来的？

A：因为其独特的四角瓶身设计，灵感来自象征长寿福禄的龟壳纹，采用日本传统切子玻璃工艺雕刻，所以得名“角瓶”（Kakubin在日语中意为“方形瓶”）。

Q5：尊美醇作为爱尔兰威士忌，有什么特别之处？

A：尊美醇是爱尔兰威士忌的代表品牌，采用三次蒸馏工艺，口感比苏格兰威士忌更顺滑、清淡。在2018年全球威士忌市场整体波动的情况下，它依然保持了9%的增长率，表现甚至超过了许多日本威士忌品牌，并获得了“至尊品牌冠军”荣誉。

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