1959年发明的易拉罐，装啤酒为啥不用塑料瓶？70mm直径里的大学问，这罐子到底值几毛钱？

1959年发明的易拉罐，装啤酒为啥不用塑料瓶？70mm直径里的大学问，这罐子到底值几毛钱？

各位酒友，今天咱们不聊白酒，来扒一扒啤酒罐的那些事儿。您手里那罐冰凉的啤酒，看着平平无奇，其实浑身是宝。制造易拉罐的材料，说白了就两种：铝合金和马口铁。罐身通常由铝合金板材经多次变薄拉伸制成，罐盖则采用马口铁卷封而成。铝材因具有较高的回收再利用价值，被大量用于易拉罐制造，这背后是对环境保护的考量。易拉罐还系统性地具备了重量轻、体积小、不易破碎以及便于携带的显著优点，能不招人喜欢吗？

一、为啥啤酒不用塑料瓶装？

塑料这种材料，早已深度融入我们的生活。它不仅价格低廉，更能被塑造成千姿百态的模样。既然如此神奇，为何啤酒包装却依然偏爱玻璃瓶与易拉罐呢？

啤酒的包装，传统上多用玻璃瓶。这类材料在生产中成本偏高，又显得笨重，甚至存在爆瓶的风险。但国内啤酒始终未采用塑料瓶储存，原因颇为复杂。

首先，啤酒里的酒精等成分，会与塑料瓶中的有机物“相容”，产生对人体有害的物质。此外，啤酒讲究一个新鲜，在存贮过程中必须耐压，玻璃瓶在这两点上优势显著。还有，酿制啤酒的核心原料之一啤酒花，能赋予啤酒微苦的清爽口感，但其成分极不稳定，在阳光照射下极易分解，产生难闻的“日光臭”。因此，啤酒瓶常为深色。若玻璃中含有二价铁离子，瓶身便呈绿色；若含三价铁离子，则呈棕色，后者的护酒效果更优。至于市面上那些透明瓶装的啤酒，其啤酒花在酿制时经过了特殊处理。

塑料瓶的种种问题令人望而却步，多数源于过去标准不严时的技术限制。相信随着科技进步，更好的包装或许能取各家之所长，但就目前而言，玻璃瓶盛装啤酒仍是系统性最优解。

二、啤酒瓶的“三围”数据大揭秘

啤酒瓶的容量，这些年可是变了不少。早年维持在750毫升的水平，接着便是730毫升、700毫升、680毫升、660毫升、650毫升、630毫升、600毫升、550毫升、500毫升等。如今饭馆里最常见的，是600和500毫升的规格。

具体尺寸咱也得说道说道：

以550毫升的易拉罐为例，它的直径维持在70毫米的水平，高度则达到175毫米。

355毫升的啤酒瓶，高度差不多在20或21厘米，直径4.8至5.0厘米左右，14厘米左右收瓶径，上口直径约2.0厘米。

500毫升出口棕色啤酒瓶，瓶身直径75毫米，高度238毫米，瓶重430克。

550毫升出口棕色啤酒瓶，瓶身直径6厘米，高度26厘米，瓶重410克。

这些数据，可是行业内的硬指标。

三、易拉盖的诞生：一个天才的灵光一闪

时间拨回1959年，美国俄亥俄州帝顿市DRT公司的厄尼·C·弗雷兹（ERNIE.C.FRAZE），发明了易拉盖。这玩意儿是用罐盖本身材料加工出一个铆钉，外套拉环铆紧，再配上刻痕，就成了完整的罐盖。这一天才的发明，让金属容器经历150年漫长发展后有了历史性的突破，也为制罐和饮料工业发展奠定了坚实基础。易拉罐发源于美国，又盛行于美国。

其实，1940年欧美就开始售用不锈钢罐装啤酒，同一时期铝罐的出现成为制罐技术的飞跃。1963年，易拉罐在美国得以发明，它继承了以往罐形的造型设计特点，在顶部设计了易拉环。这是一次开启方式的革命，给人们带来了极大的方便和享受，因而很快得到普遍应用。到了1980年，欧美市场基本上全都采用了铝罐作为啤酒和碳酸饮料的包装形式。随着设计和生产技术的进步，铝罐趋向轻量化，从最初的60克，显著降至1970年的21至15克左右。

四、易拉罐冷冻会爆炸？这些冷知识得知道

有人问，易拉罐从冰箱拿出来会不会爆炸？一般不会有什么危险，但可以很肯定地告诉你，那取决于室外温度，还有易拉罐里面装的东西。如果是水，肯定不会炸；如果是含有气体的啤酒饮料，那就不好说了。温差越大，气体越容易瞬间释放，导致易拉罐炸裂。所以，千万别把啤酒罐放冷冻室太久，安全第一。

五、酒友问答：关于易拉罐啤酒的5个灵魂拷问

1. 问：易拉罐啤酒和瓶装啤酒，哪个更好？

答：易拉罐避光性显著优于玻璃瓶，便携且不易碎，但部分酒友觉得金属味会影响口感；玻璃瓶透气性略好，能承受更高压力，但笨重且易碎。怎么选，全看个人喜好。

2. 问：为啥易拉罐都是圆的，没有方的？

答：方形易拉罐在内部二氧化碳压力下容易变形，圆形能均匀分散压力，这是物理学在包装上的胜利。

3. 问：啤酒瓶为啥多是绿色或棕色？

答：这主要是为了保护娇贵的啤酒花，防止阳光照射产生“日光臭”。棕色玻璃因含有三价铁离子，过滤紫外线的效果比绿色玻璃（含二价铁离子）更好。

4. 问：易拉罐的拉环为啥有的留着，有的掉下来？

答：早期拉环是分离式的，后来出于环保和安全考虑，改成了保留式拉环，不脱离罐体，避免误吞或环境污染。

5. 问：怎么判断易拉罐啤酒是不是变质了？

答：首先看罐体有没有膨胀，若有明显凸包，说明内部已滋生细菌产气；其次闻起来有没有酸馊味；最后喝一口，若有怪味，果断扔掉，千万别舍不得。

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