2017年份佩蒂白葡萄酒，单瓶不到200元，法国南部精品酒庄的逆袭之路

2017年份佩蒂白葡萄酒，单瓶不到200元，法国南部精品酒庄的逆袭之路

法国南部葡萄酒产区这些年的进步幅度，显著。2019年中国国际进口博览会，法国葡萄酒展区将核心展示资源集中投放于该产区，吉哈伯通、嘉萨与佩蒂等代表性酒庄完成集中亮相，俘获众多国内葡萄酒爱好者的味蕾。

早在进博会之前，佩蒂酒庄已经进入我们的选品视野。这家酒庄历史积淀深厚，葡萄园风土条件优越，长期获得国际酒评机构与专业葡萄酒媒体的稳定高分评价。自2011年起，双方建立合作关系，十年来保持稳定采购，逐步积累了一批固定消费群体。

昨日举办佩蒂酒庄专场品鉴活动，一位身处北京的客户通过社交媒体动态获悉后，当即确认对该品牌的认知度，并迅速完成下单。

以下是本次品鉴的完整记录。

01｜2017年佩蒂白葡萄酒

Chardonnay de Pennautier Blanc

2011版《Bettane & Desseauve法国葡萄酒年鉴》给出14分评价。

酒液呈现中等柠檬黄色泽。香气层次包含汽油气息、柚子与油桃果味，以及微量的黄油质感与矿物质咸香。酸度表现亮眼，酒体维持在中等水平，入口风味浓郁度适中，余味中可捕捉到柑橘皮的痕迹。杯中静置半小时之后，矿物质硝石气息显著增强。

现场反馈摘录：

"这款酒的风味元素丰富，需要时间逐一分辨。"

"口感干净利落。"

02｜2017年佩蒂桃红葡萄酒

Chateau de Pennautier Rose

2011年与2012年巴黎葡萄酒竞赛连续两年斩获银奖。

酒液颜色为浅香槟色，边缘略带红晕。香气表现相对内敛。入口干型口感中裹挟着甜美果香，整体平衡度良好，风格优雅清淡。配合漂亮的酸度指标，开胃效果突出，作为餐前酒极为合适，净饮体验同样出色。

03｜2015年佩蒂红葡萄酒

Chateau de Pennautier

2011版《Bettane & Desseauve法国葡萄酒年鉴》给出15分评价。

酒液呈现中等宝石红色。黑色果味谱系以黑加仑与桑葚为主导，辅以微量花香、植物气息与香料味的点缀。醒酒之后，红色果味逐渐浮现。入口酒体、酸度与单宁三项指标均处于适中区间，质地细腻，草本风味的加入赋予酒体优雅清新的整体感受。

现场反馈摘录：

"当前正值适饮窗口。"

"个人购买首选这款，无压力，舒适度高。"

04｜2015年佩蒂风土红葡萄酒

Chateau de Pennautier Terroirs D'Altitude

2011年度巴黎葡萄酒竞赛金奖酒款。

橡木桶陈酿周期达到14个月。深宝石红色酒液中，烘烤与香料气息来自橡木桶的显著贡献，同时交织黑樱桃、黑浆果、烤肉、巧克力、药草与泥土香气。口感醇厚度超越前款。酸度适中，单宁细腻度维持在高水平，成熟黑色水果风味充满口腔，余味悠长，烟熏与烟叶气息收尾。

05｜2016年佩蒂艾斯红葡萄酒

Esprit de Pennautier

2013年巴黎葡萄酒竞赛银奖（2010年份）。

法国橡木桶陈酿周期介于12至18个月之间。深宝石红色酒液初闻时香气紧闭收敛。杯中醒酒半小时之后，野外花丛、草莓干、李子干、甘草、薄荷、香料与类中药香气才逐渐舒展，集中度极高。口感甜美厚重，酸度适中，单宁成熟细腻，风味在口腔中呈现逐层递进的绽放轨迹，从果味与香料味逐步过渡至木香与烟熏味，饱满度与集中度均超越前一款。

现场反馈摘录：

"香气表现如同高级香水。"

"这款需要充分醒酒。"

配餐饮用建议

本次品鉴会搭配奶酪进行。奶酪与葡萄酒的组合效果显著，单宁被奶脂包裹之后质地更为滑润，同时叠加一层浓郁奶香，整体口感体验完成升级。

基础信息

酒庄全称：佩蒂酒庄（Chateau de Pennautier）

所属产区：法国南部朗格多克

代表酒款：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、风土红葡萄酒、艾斯红葡萄酒

合作起始：2011年

市场定位：法国南部精品酒庄，性价比突出

问答

1. 佩蒂酒庄位于法国哪个产区？

佩蒂酒庄位于法国南部朗格多克产区，该产区近年来品质提升显著，2019年进博会法国馆曾重点推介。

2. 本次品鉴的五款酒中，哪款获得了巴黎葡萄酒竞赛金奖？

2015年佩蒂风土红葡萄酒获得2011年度巴黎葡萄酒竞赛金奖，经过14个月橡木桶陈酿，口感醇厚复杂。

3. 哪款酒被现场品鉴者评价为"像高级香水"？

2016年佩蒂艾斯红葡萄酒。经过12至18个月法国橡木桶陈酿，醒酒半小时后香气集中绽放，被形容为高级香水般的香气表现。

4. 佩蒂白葡萄酒在《Bettane & Desseauve法国葡萄酒年鉴》中评分多少？

2011版年鉴给出14分。酒液呈中等柠檬黄色，带有汽油、柚子、油桃及矿物质咸香，酸度亮眼，醒酒后硝石味显著增强。

5. 本次品鉴中哪款红葡萄酒被推荐为"没压力、很舒服"的日常选择？

2015年佩蒂红葡萄酒。年鉴评分15分，酒体、酸度与单宁均适中，草本风味带来优雅清新的饮用感受，被现场参与者选为个人购买首选。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。