10元一瓶，100万箱目标！2018年札幌啤酒杀回中国，这口“日本味”到底值不值？

10元一瓶，100万箱目标！2018年札幌啤酒杀回中国，这口“日本味”到底值不值？

酒友们，今天咱们不聊酱香浓香，来唠唠啤酒圈的一件大事。2018年，那个号称“日本第一滴啤酒”的札幌啤酒，又要杀回中国市场了。这次它找了个狠角色——百威英博当“快递员”。10块钱一瓶，100万箱的目标，这葫芦里卖的什么药？咱们用聊白酒的视角，扒一扒这瓶洋啤酒的底细。

一、10元一瓶的“日本粮”，札幌啤酒啥来头？

先说这札幌啤酒的身世。它创立于1879年，比咱们很多白酒老字号都年轻点，但在日本啤酒界，那可是元老级别。目前它归札幌控股株式会社管。在日本本土，它排在朝日、麒麟和三得利后面，大概占10.2%的市场份额。不过在北海道，它可是地头蛇，市占率相当高。

这次回来，它定的价是330毫升罐装卖10块钱左右。这价格在进口啤酒里啥水平？这么说吧，显著地高于朝日、三得利和麒麟在中国的价格。为啥贵？因为那哥几个主要在中国本土生产，成本低。朝日仅有超爽黑啤是从日本进口的。而札幌这次在中国卖的，是由越南工厂生产的。10块钱，喝一瓶越南产的日本品牌啤酒，这账得好好算算。

二、曾败走麦城，如今为啥又回来？

其实，札幌啤酒不是第一次来中国。早年间它就来过，当时是委托本地公司生产销售，结果2009年撤了。为啥走？很可能是因为那会儿它在日本市场自己都亏着钱，无暇顾及中国这边。

那现在为啥又回来了？公司声明说得很直白：日本品牌、日本食物在中国越来越流行，加上去日本旅游的中国人多了，大家对日本啤酒有认知了。这就像咱们白酒里的日式清酒热一样，文化搭台，酒唱戏。

它的目标很明确：在2022年前，在中国卖出100万箱。一箱20瓶，一瓶633毫升。这100万箱，就是它给自己定的小目标。

三、百威英博当“快递员”，这步棋咋走？

这次札幌没自己单干，而是把分销全权委托给了百威英博中国分公司。2018年11月就上市，主要在北京、上海和其他沿海城市卖。

百威英博为啥愿意接这活儿？人家自己就在加码中国中高端啤酒市场。它引入了美国的鹅岛，还收购了本土精酿品牌拳击猫。今年第二季度，百威的高端啤酒（主要是科罗娜）在中国市场销量有三位数的增幅，当然这也跟世界杯有关。百威的精酿啤酒本来以餐厅为主，现在也在做零售渠道，进天猫和线下精品超市。帮札幌卖酒，正好补齐它餐饮和零售的货柜。

四、啤酒圈也搞“消费升级”，中产的钱好赚？

咱们白酒圈天天喊消费升级，啤酒圈也一样。中国是啤酒最大的市场，不过销量从2013年达到顶峰后就一直在降。但诡异的是，大家喝得少了，却喝得好了。中高端啤酒成了市场的主要驱动因素。中产阶级扩大，对品质有要求，这跟白酒里大家从光瓶酒转向盒装酒、年份酒是一个道理。

看到了这潜力，今年8月，华润啤酒拿下了喜力在中国大陆、香港和澳门地区的所有业务，三家工厂加上品牌使用权都归了华润。朝日也不甘示弱，把高端啤酒“佩罗尼”引入中国，2018年7月还在上海办了发布会。2017年，朝日把青岛啤酒的股份卖给了复星，可能是因为觉得青啤顺应消费升级不明显，还主打中低端。也可能是朝日自己业务坚挺，对中国市场熟了，不再需要本土合作。据《日本经济新闻》的报道，朝日超爽在中国销量保持两位数增长。

五、买进口啤酒，咱老百姓得懂点门道

作为酒友，不管是喝白酒还是啤酒，都得懂点选购的门道。买进口啤酒，别光看牌子响。就像咱们挑白酒要看执行标准（固态法、液态法），买啤酒也得看产地和配料。札幌这次是越南生产，品质上跟日本原产肯定有差异。价格上，10元一瓶，比朝日、麒麟贵，但比一些精酿还是便宜。

如果你追求性价比，朝日超爽黑啤（日本进口）可能更划算，两位数增长不是没道理。如果图个新鲜，试试札幌的“日本品牌”故事，也行。但切记，啤酒和白酒一样，适合自己的口感最重要。啤酒也分风味，札幌属于典型的拉格啤酒，清爽顺滑，跟白酒里的清香型有点像，适合大口喝，不适合细品。

六、酒友问答

Q1：札幌啤酒为啥2009年撤出中国，2018年又回来了？

A：2009年撤出，很可能是因为当时它在日本市场亏损，顾不上中国。2018年回来，是因为日本品牌和食物在中国流行，访日游客增多，加上它想抓住中国啤酒消费升级的机会，定了2022年前卖100万箱的目标。

Q2：10元一瓶的札幌啤酒，性价比高吗？跟朝日、麒麟比咋样？

A：10元/330ml，价格高于朝日、三得利和麒麟（它们主要在中国生产）。朝日超爽黑啤是从日本进口，价格可能接近。札幌是越南生产，性价比不算突出，但品牌溢价在那。

Q3：百威英博为啥愿意帮札幌卖酒？

A：百威自己在中高端啤酒有布局，引入鹅岛、拳击猫，科罗娜卖得火。帮札幌分销，能丰富其中高端产品线，利用自己的渠道（餐饮+零售）赚分销钱。

Q4：札幌啤酒在中国卖的，跟日本本地喝的一样吗？

A：不一样。中国销售的是越南工厂生产的，而日本本土喝的是日本生产的。北海道市占率高，说明本地口味更地道。

Q5：现在啤酒销量不是下降了吗，札幌为啥还敢进来？

A：虽然总销量下降，但中高端啤酒在增长，消费升级明显。札幌瞄准的就是中高端市场，用日本品牌故事吸引消费者，避开低价竞争。

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