2017宁夏25款获奖好酒全盘点！百元到五百元，哪款最值得买？

2017宁夏25款获奖好酒全盘点！百元到五百元，哪款最值得买？

知名葡萄酒作家MacNeil在走访新世界葡萄酒产区的旅程中，意外踏足了中国宁夏的土地。她不仅品尝了当地已经装瓶的成品酒，还试饮了尚在橡木桶中陈酿、未曾灌装的原酒。这位见多识广的作家坦言，世人皆知纳帕与托斯卡纳的盛名，却不知中国西北的沙漠边缘，竟也孕育出了令人大开眼界的优秀葡萄酒产区。

宁夏地处中国西北，距离北京约880公里。在过往的印象中，这片土地似乎只与荒山、戈壁、滩羊和枸杞相连。然而，自上世纪九十年代末起，宁夏农垦系统启动了大规模的生态改造工程。通过引水灌溉、种植防风林带以及土地平整，人们在贺兰山与黄河之间的荒漠地带，硬生生开辟出了适宜葡萄生长的风土。为了提升种植与酿造水平，当地还邀请了众多国际资深专家参与指导。如今，宁夏的葡萄园面积已经达到了纳帕谷的三倍，而纳帕的葡萄种植历史已逾百年，宁夏却只用了短短十余年便完成了这场蜕变。

近年来，宁夏产区涌现出了一批极具匠心的精品酒庄，如贺兰晴雪、银色高地、类人首、马丁酒庄以及嘉地酒园等。这些酒庄的崛起，不断刷新着人们对国产葡萄酒品质的认知。在由《葡萄酒评论》（RVF）杂志主办的2017中国优秀葡萄酒评选中，宁夏产区共有25款酒品斩获殊荣，其产区影响力可见一斑。

以下是这份来自宁夏的获奖酒单，或许它们代表了当时宁夏葡萄酒的最高水准。

2017 RVF宁夏产区获奖酒品全记录

怡园酒庄珍藏赤霞珠 2014

RVF评分：14.5/20

市场参考价：199元

四季干红 2015

RVF评分：14.5/20

鹊梅臻酿赤霞珠干红 2015

RVF评分：14.5/20

市场参考价：188元

玉泉酒庄赤霞珠干红（奢藏级） 2013

RVF评分：14/20

市场参考价：398元

美贺庄园珍藏干红 2015

RVF评分：14/20

市场参考价：298元

贺牌-贝-赤霞珠干红 2013

RVF评分：14/20

市场参考价：298元

加贝兰珍藏干红 2015

RVF评分：13.5/20

市场参考价：498元

夏桐Me蜜传统工艺半干高泡葡萄酒

RVF评分：13.5/20

市场参考价：188元

类人首雅7干红 2014

RVF评分：13.5/20

市场参考价：288元

加贝兰干红 2015

RVF评分：13/20

市场参考价：368元

信使 2015

RVF评分：13/20

摩塞尔传奇贵人香干白 2016

RVF评分：13/20

市场参考价：65元

鹊梅珍藏蛇龙珠干红 2013

RVF评分：13/20

市场参考价：188元

贺兰山特选霞多丽干白 2014

RVF评分：12.5/20

市场参考价：128元

咏叹调 2015

RVF评分：12.5/20

赛龙藤霞多丽干白 2016

RVF评分：12.5/20

市场参考价：258元

长城阳光坡地特选赤霞珠 2015

RVF评分：12.5/20

市场参考价：118元

贺玉桃之妖桃红 2016

RVF评分：12/20

市场参考价：168元

银伊堡赤霞珠干红 2015

RVF评分：12/20

市场参考价：398元

利思桃红 2016

RVF评分：12/20

市场参考价：88元

耘岭甄藏干红 2015

RVF评分：12/20

市场参考价：239元

贺牌-口-蛇龙珠干红 2014

RVF评分：12/20

市场参考价：268元

贺逸珍藏蛇龙珠干红 2014

RVF评分：12/20

市场参考价：198元

类人首悦5干红 2014

RVF评分：12/20

市场参考价：128元

类人首悦7干红 2014

RVF评分：12/20

市场参考价：228元

葡萄酒选购避坑与实用指南

纯粮酿造与勾兑酒的辨别

在葡萄酒领域，虽然不存在白酒中“酒精勾兑”的概念，但品质差异依然显著。优质葡萄酒的配料表应当极为简洁，通常只有“葡萄汁”和“二氧化硫”（用于防腐和抗氧化）。如果在配料表中看到了“葡萄汁、水、白砂糖、色素、食用香精”等字样，这便是典型的低质配制酒，而非纯正的发酵葡萄酒。纯正的葡萄酒是通过葡萄果实天然发酵而成，不添加外来糖分和水。

如何通过外观判断酒质

观察酒瓶背标是初步筛选的第一步。除了配料表，还需留意“产品类型”和“酒精度”。干型葡萄酒的含糖量极低，通常每升不超过4克。此外，酒标上标注的“产区”越具体，通常意味着葡萄的来源越集中，品质管控越严格。例如，标注“宁夏贺兰山东麓”的酒，其地域特征就比仅标注“中国”的酒更为明确。

酒花判断法的局限性

摇晃酒瓶观察酒花，是白酒爱好者常用的鉴别手段。但在葡萄酒中，这一方法并不准确。葡萄酒的酒花大小与持久度，受酒液温度、糖分残留以及起泡酒的压力影响极大。因此，不应仅凭酒花来判定葡萄酒的优劣。

不同香型与口感的差异

葡萄酒的“香型”概念与白酒不同，更多是指“风味特征”。赤霞珠通常带来黑醋栗、黑樱桃的黑色水果香气，单宁厚重；梅洛则偏向草莓、李子的红色水果风味，口感柔顺；霞多丽干白则常带有柑橘、菠萝的清新气息，或经橡木桶陈酿后呈现的奶油、香草味。蛇龙珠作为中国特色品种，往往带有独特的青椒、紫罗兰和胡椒的草本气息。

家庭存酒注意事项

健康饮用与解酒方法

饮酒上头或口干，通常是因为酒液中含有的高级醇或过量二氧化硫。适量饮用纯正的葡萄酒，建议成年男性每日不超过250毫升，女性不超过150毫升。若饮酒后出现不适，可适量补充电解质水或蜂蜜水，以促进代谢。切忌空腹饮酒，搭配富含蛋白质或脂肪的食物（如奶酪、坚果、牛排）可以显著延缓酒精的吸收速度。

常见问题解答

Q1：宁夏葡萄酒为什么能在国际评选中脱颖而出？

A：宁夏贺兰山东麓拥有独特的风土条件，即充足的日照、较大的昼夜温差以及砂石土壤，这有利于葡萄积累糖分和风味物质，同时保持良好的酸度。加之近年来引进的国际先进酿造技术，使得宁夏葡萄酒品质显著提升。

Q2：RVF评分14分以上的酒值得购买吗？

A：在RVF的20分制评分体系中，14分属于“优秀”级别。这些酒款通常具有品种典型性，结构平衡，是品质的保证。结合文中199元至398元的定价，这些酒款具有显著的性价比优势。

Q3：蛇龙珠是什么品种？

A：蛇龙珠是中国特有的酿酒葡萄品种，与赤霞珠、品丽珠同属解百纳品系。它在中国表现极佳，常带有独特的植物香气，是许多获奖国产葡萄酒的主要原料。

Q4：百元左右的获奖酒中，哪款最值得尝试？

A：参考2017年榜单，长城阳光坡地特选赤霞珠（12.5分/118元）和利思桃红（12分/88元）是入门级的高性价比选择。若预算稍高，鹊梅臻酿赤霞珠（14.5分/188元）则是品质与价格兼顾的优选。

Q5：葡萄酒需要醒酒吗？

A：年轻的干红葡萄酒，特别是单宁厚重的赤霞珠，醒酒30分钟至1小时可以柔化口感，释放香气。而干白、桃红或陈年老酒则通常不需要长时间醒酒，甚至应避免接触过多空气以免香气消散。

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