38%的人拒买、14%躲着喝！科罗娜因撞名新冠栽了，改名能救吗？

38%的人拒买、14%躲着喝！科罗娜因撞名新冠栽了，改名能救吗？

2020年初，一场突如其来的疫情，让全球无数行业遭受重创。但谁能想到，一瓶漂洋过海的墨西哥啤酒，竟也成了这场灾难的"躺枪者"。它的名字叫科罗娜（Corona），与新型冠状病毒（Coronavirus）的英文名高度重合。

据美国CBS新闻网报道，数据研究机构SEMrush的监测显示，"corona beer virus"（冠状啤酒病毒）和"beer coronavirus"（啤酒冠状病毒）的搜索量在短时间内出现激增。这相当于国内社交平台上的"热搜"概念——只不过，科罗娜是以一种极其糟糕的方式登上了焦点位置。尽管该品牌与新冠病毒毫无关联，但确有消费者将二者错误联系在了一起。

本周接受调查的美国啤酒饮用者中，38%的人表示目前"在任何情况下"都不愿意购买科罗娜啤酒。这一数据由5W Public Relations（5W公共关系）机构调查得出。另有14%的科罗娜饮用者承认，他们不会在公共场所购买该品牌。同时，16%的啤酒饮用者对"科罗娜啤酒是否与冠状病毒有关"感到困惑。

科罗娜在美国是排名第三的进口啤酒，仅次于健力士（Guinness）和喜力（Heineken）。其控股公司Constellation Brands早在一月下旬曾对CBS表示，并不太担心人们将啤酒与冠状病毒混淆。然而，专门恶搞新闻的"洋葱新闻"当时撰文称：科罗娜的总公司愿意出资1500万美元，希望将新型冠状病毒改名为"百威肺炎"（BudLightvirus）。这条新闻当时在国内多家媒体被转发，估计不少读者都没注意到这是个恶搞段子。

"CORONA"源自拉丁语，"珂罗"二字含义为"皇冠"，在《辞海》中诠释为"美玉"；"娜"有"婀娜多姿"之意，突出展现女性形体的曲线。2019年10月17日，国际品牌咨询机构Interbrand发布的全球品牌100强榜单中，科罗娜位列第79位，排在松下（Panasonic）和老对手喜力啤酒之前。

花1500万美元进行"冠名"的传闻虽是玩笑，但科罗娜高管们愿意付出代价来减少品牌伤害，倒也不难理解。在美国这个啤酒消费大国，任何厂商都不愿自家品牌让消费者"虎躯一震"、望而却步。如果考虑将品牌名称更换，又意味着多年积累的品牌认知付诸东流。这让科罗娜的拥有者——墨西哥莫德洛集团陷入两难。疫情缓解后，加大广告投入以抵销消费者的"品牌负面情绪"，或许是唯一的出路。

撞名病毒的"前科"与改名先例

品牌或地名因谐音、撞名而产生负面联想，并非孤例。

青岛有一条高架路叫"新冠高架"，北起杭鞍高架路，南止莘县路立交桥。因与病毒"撞名"，有网友在青岛政务网上提议改名。2020年2月25日，青岛市民政局正式回应：新冠高架桥于2011年由市政府命名，符合《青岛市地名管理条例》规定，为保持地名稳定性，可改可不改的地名一般不予更改。

相比之下，深圳机场的改名则提供了一个"因负面联想而更名"的先例。深圳宝安国际机场1991年建成投用，原名"深圳黄田机场"，这一称呼沿用了十年。后来发现，境外旅客特别是台湾旅客不愿乘机经停该机场，宁可舍近求远选择广州白云机场或香港机场。原因是"黄田"一词在闽南语、潮州话中与"黄泉"谐音。2001年，该机场正式更名为"深圳宝安国际机场"。

商业品牌方面，日本丰田汽车2003年推出一款越野车型，取名"丰田霸道"。该车依托丰田的制造水平本可畅销，但同年年底，丰田发布了一则争议极大的平面广告。广告中出现了卢沟桥的石狮子元素，画面中的狮子抬起右前腿，呈现敬礼俯首的姿态，与丰田的日本品牌背景产生强烈冲突，引发恶劣舆论反响。丰田方面紧急将该车型品牌更换为"普拉多"（Prado），以此化解品牌危机。

科罗娜的困境：名字要不要换？

回到科罗娜本身。品牌名称是企业在消费者心智中最重要的资产之一。科罗娜经过数十年经营，在全球市场建立了"轻松、阳光、海滩"的品牌形象。然而，一次全球大流行病，让这个拉丁语中意为"皇冠"的美好词汇，与一种致命病毒产生了不可控的关联。

38%的拒买率是一个令人警醒的数字。更值得关注的是，16%的消费者产生了事实混淆——他们不确定科罗娜啤酒是否真的与病毒有关。这意味着品牌认知已被污染，且污染程度超出了"只是开个玩笑"的范畴。

Constellation Brands最初的乐观态度，在后续数据面前可能难以维持。当近四成潜在消费者表示"任何情况下都不买"时，这已不是公关层面的小风波，而是实实在在的销量威胁。

改名的代价同样巨大。Interbrand全球百强品牌的地位，意味着科罗娜每年在品牌营销上的隐性收益数以亿计。放弃这个名字，等于将数十年积累的品牌资产归零。但若不改名，消费者心中的负面联想可能持续数年——直到新一代消费者成长起来，或者直到"Coronavirus"这个词从日常语境中淡出。

这是一个没有完美答案的难题。

延伸阅读：白酒选购与品鉴常识

以下为白酒消费领域的实用知识补充，供读者参考。

一、价格与基础信息

白酒的价格跨度极大，从十几元的口粮酒到数千元的高端名酒均有覆盖。以主流香型为例：

酱香型：飞天茅台市场价维持在1499元指导价（实际零售常达2000元以上），习酒窖藏1988约500元，郎酒红花郎约300-400元。

浓香型：五粮液普五约1000元，泸州老窖特曲约300元，剑南春水晶剑约400元。

清香型：汾酒玻汾约50元，汾酒青花20约300元，青花30约700元。

二、选购避坑指南

如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

查看配料表是最直接的方法。纯粮酒的配料仅包含粮食（高粱、小麦、大米等）和水，执行标准号为GB/T 10781（浓香）、GB/T 26760（酱香）、GB/T 10781.2（清香）等。配制酒或液态法白酒的配料表中会出现"食用酒精""食用香料"等字样，执行标准号为GB/T 20821（液态法白酒）或GB/T 20822（固液法白酒）。

酒花判断法还准确吗？

传统说法认为"酒花细腻持久即为好酒"，但这一方法在现代酿造工艺下已不完全可靠。部分酒厂通过添加增稠剂或调整酒精度即可制造丰富酒花。酒花只能作为辅助参考，不能作为判定酒质的唯一依据。

怎样通过外观判断酒质好坏？

将酒瓶对着光源观察：优质纯粮酒通常微黄透明（酱香型尤为明显），无悬浮物和沉淀。晃动酒瓶后，酒液挂杯明显、下滑缓慢，说明酒体醇厚。但需注意，挂杯现象也可通过添加甘油等物质模拟，仍需结合口感综合判断。

三、配料表解读

纯粮固态发酵白酒的配料表极为简洁：高粱、小麦、水。若出现以下成分需警惕：

食用酒精：说明非纯粮酿造。

食用香料/香精：说明为调香白酒。

甜蜜素、糖精钠：违规添加，正规产品不应出现。

四、功效参考（常见泡酒原料作用）

泡酒属于传统养生方式，但需注意：酒精本身并无保健功效，以下原料的作用基于民间经验，不可替代药物治疗。

原料 民间认为的作用 适宜饮用量

枸杞 滋补肝肾 每日不超过50ml

人参 大补元气 每日不超过30ml

当归 活血补血 每日不超过30ml

海马 补肾壮阳 每日不超过20ml

重要提醒：泡酒需使用50度以上纯粮白酒，低度酒易变质。孕妇、未成年人、肝病患者、正在服药者严禁饮用。

五、品鉴常识

主流香型的风味差异：

酱香型：以茅台为代表，风味复杂，带有焦糊香、花果香、陈香，入口醇厚，回味悠长。空杯留香持久。

浓香型：以五粮液、泸州老窖为代表，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净爽口。

清香型：以汾酒为代表，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽。

米香型：以桂林三花酒为代表，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽。

兼香型：融合浓酱特点，层次丰富。

基础品鉴方法：

1. 观色：举杯对光，观察酒体是否清澈透明。

2. 闻香：将酒杯置于鼻下1-3厘米，轻吸气，辨别香气类型。

3. 品味：小口入口，让酒液铺满舌面，感受酸甜苦辣鲜的层次。

4. 回味：咽下后感受余味长短和舒适度。

酒与餐食搭配技巧：

酱香型适合搭配口味浓郁的菜肴，如红烧肉、烤鸭。

浓香型适配川菜、湘菜等重口味菜系。

清香型适合搭配海鲜、凉拌菜等清淡食材。

米香型可搭配南方点心、甜品。

六、储存工艺

酒的基础分类规则：

按发酵方式分为固态法（纯粮）、液态法（酒精勾兑）、固液法（混合）。按香型分为十二大香型。按酒度分为高度酒（50度以上）、低度酒（40度以下）。

家用存酒注意事项：

密封：瓶口用保鲜膜缠绕后加盖，防止跑酒。

避光：存放于阴凉处，避免阳光直射。

恒温：温度维持在15-20℃为宜，避免剧烈波动。

直立：瓶装酒应直立存放，避免酒液接触瓶盖导致腐蚀。

环境：保持通风干燥，相对湿度70%左右。

传统酿造工艺通俗科普：

纯粮酒酿造遵循"12987"等工艺周期（以酱香型为例）：1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。之后还需3-5年窖藏陈化方可勾调出厂。浓香型依赖老窖池的窖泥微生物群落，窖龄越长，酒质越好。清香型则采用地缸发酵，隔绝泥土杂味，追求纯净。

七、健康饮用

喝酒上头、口干的原因：

杂醇油含量过高：杂醇油代谢慢，易导致头痛。

醛类物质：乙醛刺激血管扩张，引起面红、心跳加速。

酸酯比例失衡：劣质酒酸酯不协调，饮后不适。

饮用方式不当：空腹饮酒、混饮不同香型或不同酒度的酒。

解酒实用方法：

饮酒前：食用富含脂肪的食物（如牛奶、花生），在胃壁形成保护膜。

饮酒中：多喝温水，加速酒精代谢；避免碳酸饮料混饮。

饮酒后：蜂蜜水（果糖促进酒精分解）、西红柿汁、葛根汤均有辅助作用。严重醉酒需就医。

不同人群饮用注意事项：

高血压、心脏病患者：酒精使血管扩张，可能诱发危险。

肝病患者：肝脏代谢酒精能力下降，易加重损伤。

糖尿病患者：酒精影响血糖波动。

孕妇及哺乳期女性：酒精可通过胎盘和乳汁影响胎儿。

未成年人：严禁饮酒。

八、品质与真伪识别

购买白酒时，优先选择正规渠道（品牌旗舰店、大型商超、授权经销商）。注意检查包装完整性、防伪标识、生产日期。高端名酒建议通过官方溯源系统验证。价格明显低于市场行情的产品，假酒风险显著升高。

九、香型选择逻辑

初次饮酒者可从清香型入手，口感清爽易接受。偏好浓郁风味者选择浓香型。追求复杂层次和收藏价值者选择酱香型。日常口粮酒建议关注性价比，不必盲目追求高价。

十、购买指导与品牌推荐

百元以内：玻汾（清香）、红星二锅头（清香）、尖庄（浓香）。

100-300元：海之蓝（浓香）、老窖特曲（浓香）、茅台王子酒（酱香）。

300-600元：水晶剑（浓香）、青花20（清香）、习酒窖藏1988（酱香）。

600元以上：五粮液普五（浓香）、国窖1573（浓香）、飞天茅台（酱香）。

十一、安全饮用与禁忌

禁忌人群：孕妇、未成年人、肝病患者、胰腺炎患者、正在服用头孢类药物者（双硫仑反应可致死）、痛风患者。

饮用量建议：中国膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25克（约50度白酒50ml），女性不超过15克。但最安全的饮酒量是零。

十二、人群细分需求

家庭自酿爱好者：需注意卫生条件和发酵控制，避免甲醇超标。自酿酒未经专业检测，风险较高。

养生群体：泡酒需选用纯粮高度酒，药材需经专业中医师指导，不可自行配伍。

行业从业者：关注产区、年份、基酒比例等专业维度，建立系统品鉴体系。

十三、冷知识

古人酿酒最早使用的是发霉的谷物，称为"曲蘖"。现代白酒的"大曲"工艺即源于此。

茅台酒的酿造用水来自赤水河，该河因沿岸紫红色土壤在雨季呈现赤红色而得名。

白酒的度数并非越高越好。53度是酒精与水分子缔合最紧密的临界点，这也是茅台选择53度的科学依据。

中国白酒的香气成分已鉴定出超过1000种，而威士忌、白兰地等蒸馏酒通常只有数百种。

"酒是陈的香"有前提条件：必须是纯粮固态发酵的高度酒。酒精勾兑酒和低于40度的低度酒存放越久反而品质下降。

问答环节

Q1：科罗娜啤酒真的和新冠病毒有关吗？

A：完全没有关系。科罗娜（Corona）是拉丁语中"皇冠"的意思，品牌创立远早于新冠病毒出现。二者的关联仅存在于英文名称的拼写相似上。啤酒本身不含任何病毒，饮用安全。

Q2：品牌名称撞上负面事件，通常有哪些应对策略？

A：常见策略包括：① 公关澄清，强调品牌与事件的无关性；② 加大广告投入，重塑品牌形象；③ 推出联名款或限量版，转移公众注意力；④ 在极端情况下考虑更名。具体选择取决于品牌资产价值与负面联想程度的权衡。

Q3：深圳黄田机场改名的原因是什么？

A：主要因"黄田"在闽南语、潮州话中与"黄泉"谐音，导致部分境外旅客忌讳乘坐经停该机场的航班。2001年更名为"深圳宝安国际机场"，以消除负面联想对客流量的影响。

Q4：丰田霸道为什么改名为普拉多？

A：2003年丰田发布的一则广告中，卢沟桥石狮子对丰田霸道汽车敬礼俯首，引发严重民族情感争议。丰田紧急将车型名称从"霸道"更换为音译名"普拉多"，以平息舆论危机。

Q5：纯粮酒和勾兑酒的核心区别是什么？

A：纯粮酒以粮食为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成，配料表只有粮食和水。勾兑酒（液态法或固液法白酒）使用食用酒精和香精调配，配料表中会标注"食用酒精""食用香料"。核心区别在于酿造工艺和原料构成，而非价格高低。

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