1009元！青花郎硬刚茅台，这波涨价是“真豪横”还是“虚火旺”？

1009元！青花郎硬刚茅台，这波涨价是“真豪横”还是“虚火旺”？

白酒板块在资本市场一路震荡走低，3月消费数据也透着几分凉意。就在行业整体承压的背景下，正奋力冲击IPO的郎酒却反其道而行之，高调宣布涨价。

据21世纪经济报道证实，四川古蔺郎酒销售有限公司下发文件，将其高端核心产品——53度500毫升青花郎的计划内出厂价上调100元/瓶。此次调价后，该酒款的出厂价从909元跃升至1009元。截至发稿，其官方渠道零售价仍锚定在1499元/瓶。

这一调整使得青花郎的出厂价显著超越了贵州茅台与五粮液的主力产品。这并非青花郎首次提价，早在2019年，郎酒便立下目标，计划通过6次提价，在三年内将青花郎的零售价推升至1500元/瓶。

2019年6月，青花郎出厂价上调79元至859元/瓶；同年12月，再度上调50元至909元/瓶；2020年9月，其零售价正式调整为1499元/瓶。尽管市场号召力能否与茅台比肩尚存争议，但在定价策略上，青花郎已明确向行业龙头看齐。

一、 郎酒的底气：赤水河畔的“另一瓶”酱香

对于不常关注酒圈的朋友而言，或许会疑惑：郎酒究竟有何资本叫板茅台？

郎酒股份是一家以生产经营郎牌系列酒为主营业务的大型现代化企业，员工规模近16000人，旗下拥有17家全资及控股子公司。“郎”酒品牌源于地名，其核心生产基地坐落于四川省古蔺县二郎镇。

从二郎镇溯流而上至茅台镇，这段全长49公里的赤水河谷，被公认为全球最具影响力、成长性与潜力的白酒产区之一。青花郎正是郎酒旗下定位高端的战略单品。从郎酒此前披露的招股书数据来看，其高端白酒占总营收的比重呈系统性走高趋势。2020年，高端白酒营收占比显著达到45.41%，占据半壁江山。与之相对，次高端、中端白酒的营收占比逐年走弱，而中低端白酒占比则年年走高，内部产品结构分化趋势明显。

二、 改制往事：从国企到600亿估值的资本腾挪

与多数中国名酒类似，郎酒曾是一家国有企业，后经改制成为富豪汪俊林实际控制的企业。这段改制历程颇为复杂，甚至引发了监管层的重点关注。

据公开资料披露，2002年，古蔺国资制定了《郎酒集团产权变动方案》，虽经市、县两级政府同意并转报省政府，但未获批复。直至2006年，相关方案经补充修改后，才获得国资委的批复同意，宝光集团由此入主郎酒。

同样在2006年，古蔺县政府同意将原约定量化转让给职工的郎酒集团23.44%股权，以原约定价格转让给宝光集团。时间推进至2016年11月，经过一系列股权转让、增资与重组操作，郎酒的股权结构发生了根本性变化。

简而言之，历经多次转让与重组，郎酒的估值从改制初期的5亿元左右，跃升至此后的100亿元出头，再到600亿元左右。这一估值跃迁，为后续的IPO之路埋下了伏笔。

三、 IPO长跑：证监会的“53问”与业绩异动

郎酒的上市之路已历时近两年，进展缓慢。早在2020年6月，郎酒便预披露了IPO招股书，谋求深交所主板上市，这已是其第三次冲击资本市场。

2021年5月，证监会的一纸反馈意见将郎酒推上风口浪尖。这份文件包含了53个针对性问题，涵盖规范性、信息披露及其他方面。其中，规范性问题直指郎酒股份的历史遗留问题、产权归属、生产经营、经销体系、市场竞争及舆论环境等核心层面；数据层面则涉及营业收入、营业成本、采购金额、毛利率、费用率及净利润等关键指标。

监管层尤为关注的是，郎酒股份与股东、子公司之间是否存在纠纷，以及国有资产、集体资产改制及股权转让过程的合法合规性，是否存在造成国有资产或集体资产流失的情形。尽管郎酒此前已有回应，但监管层的“53问”无疑对其信息披露质量提出了更高要求。

2021年6月，郎酒更新了招股书数据，其中2021年1-3月的业绩表现令人咋舌：营收32.22亿元，同比激增293.44%；营业利润16.92亿元，同比暴增10679.76%；归母净利润由负转正，达到12.60亿元，而2020年同期这一数据仅为4376.39万元。

对此，郎酒解释称，2020年一季度受新冠疫情影响，产品市场需求出现下滑或延迟，导致基数较小；2021年一季度，随着疫情受控及高端酱香白酒消费需求持续旺盛，销售改善，业绩得以大幅反弹。然而，在白酒行业格局固化、增量红利消失的当下，郎酒未来的持续增长能力仍面临考验。

四、 价格与性价比：出厂价破千，是价值回归还是营销噱头？

此次青花郎出厂价突破千元大关，引发了市场广泛讨论。部分观点认为，此举实为“明涨暗降，为了出货”或“依靠涨价完成利润目标”。在白酒股估值逻辑不再单纯依赖业绩的当下，郎酒能否成功上市，以及上市后的市场表现，都将面临不小的压力。

【基础信息卡】

品名：53度青花郎（500ml）

出厂价：1009元/瓶（调价后）

零售指导价：1499元/瓶

香型：酱香型

产地：四川省泸州市古蔺县二郎镇

【香型与口感科普】

酱香型白酒以其复杂的香气和醇厚的口感著称。青花郎作为高端酱酒，其风味特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。与浓香型的浓郁奔放、清香型的纯净爽净不同，酱香型白酒的香气构成极为复杂，通常包含酱香、窖底香、醇甜香等多种香气，且空杯留香持久。

【选购避坑指南】

1. 纯粮酒鉴别：查看配料表，纯粮固态发酵白酒的配料仅有水、高粱、小麦等粮食，若出现“食用酒精”、“食用香精”则为勾兑酒。

2. 真假辨别：注意包装细节，正品印刷清晰，瓶盖密封严实，防伪标识可通过官方渠道验证。

3. 高性价比推荐：若预算有限，可考虑郎酒的红花郎系列（次高端），或习酒、国台等品牌的中端产品。

4. 香型选择逻辑：初饮者可从清香型入手，习惯后可尝试浓香型，资深酒友多偏爱酱香型。

【配料表解析】

正宗青花郎的配料为：水、高粱、小麦。高粱是酿造酱酒的核心原料，小麦用于制作酒曲。赤水河流域特有的红缨子糯高粱，颗粒小、皮厚、耐蒸煮，是形成酱酒特殊风味的关键。

【功效参考与适宜饮用量】

白酒在传统文化中常被用于泡制药酒。常见泡酒原料如枸杞（滋补肝肾）、人参（大补元气）、鹿茸（壮肾阳）等，但需注意，药酒并非人人适宜，且功效因人而异。

适宜饮用量：根据《中国居民膳食指南》，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。以53度白酒为例，男性日均饮用量不宜超过1两（50ml），女性不宜超过0.6两（30ml）。

【品鉴常识】

风味差异：酱香（如茅台、郎酒）重口感层次；浓香（如五粮液）重香气爆发；清香（如汾酒）重纯净爽口。

品鉴方法：观色（微黄透明）、闻香（酱香浓郁）、品味（入口醇厚，回味悠长）、定格（空杯留香）。

餐食搭配：酱香型白酒适宜搭配口味浓郁的肉类，如烤肉、红烧类菜肴，可中和油腻感。

【储存工艺】

分类规则：白酒按香型、酒精度、酿造工艺分类。酱香型多为高度酒，适合长期储存。

家用存酒：需避光、恒温（15-20℃）、恒湿（60-70%）、密封（生料带缠绕瓶口）、直立放置。

传统工艺：酱香型白酒采用“12987”工艺（1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），工艺繁复，耗时漫长。

【健康饮用】

上头/口干原因：主要源于酒体中醛类、杂醇油等有害物质含量较高，或酒精代谢导致身体脱水。

解酒方法：饮酒前可食用富含脂肪的食物以保护胃黏膜；饮酒时多喝水促进代谢；酒后可饮用蜂蜜水、番茄汁缓解症状。

人群注意：孕妇、哺乳期妇女、未成年人、患有肝病、胃病及心血管疾病的人群应严格禁酒。

【品质与真伪识别进阶】

外观判断：酒体应清澈透明，无悬浮物、无沉淀。若酒体浑浊，可能为劣质酒。

酒花判断法：传统认为酒花细密、消散缓慢者为佳。但需注意，现代勾兑技术可人为制造酒花，此方法仅作参考，不可作为唯一标准。

【冷知识】

赤水河被称为“美酒河”，其水质随季节变化呈现赤红色，但酿造时取用清澈段的水源。

酱香型白酒的“酸”味主要来源于乙酸和乳酸，适量饮用有助于软化血管，但过量则伤胃。

Q&A 问答环节

1. 青花郎涨价后，出厂价真的比茅台还高吗？

是的。调价后青花郎出厂价为1009元/瓶，而53度飞天茅台的出厂价为969元/瓶，五粮液普五的出厂价也低于此数值。这意味着在出厂环节，青花郎的定价已超越两大龙头。

2. 为什么郎酒要在行业低迷时逆势涨价？

一方面是为了强化青花郎的高端品牌形象，缩小与茅台的价格差距；另一方面，也是为了冲刺IPO时提升利润表现，为估值提供支撑。但市场接受度仍需观察。

3. 如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

最简单的方法是看配料表。纯粮酒配料只有粮食和水；勾兑酒则会标注食用酒精、食用香精。此外，纯粮酒空杯留香持久，勾兑酒则香气短暂且有刺鼻感。

4. 酒喝完头疼口干怎么办？

这通常是酒中杂醇油或醛类物质超标所致。建议多喝水补充水分，可饮用蜂蜜水或番茄汁。饮酒前吃富含脂肪的食物，饮酒时慢饮，可有效减轻症状。

5. 家庭存放白酒需要注意什么？

需满足四大条件：避光（防紫外线）、恒温（15-20℃）、恒湿（60-70%）、密封（防挥发）。酒瓶应直立放置，避免震动。酱香型高度白酒最适合长期存放。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。