2017崂山啤酒中超“喝伙人基地”启动：5块钱的快乐，凭啥让3亿球迷上头？

2017崂山啤酒中超“喝伙人基地”启动：5块钱的快乐，凭啥让3亿球迷上头？

2017年9月24日，郑州航海体育场，河南建业对阵山东鲁能的比赛还没开打，看台底下就先炸了锅。中超联赛官方合作伙伴崂山啤酒，把一块写着“喝伙人基地”的牌子往那一立，现场球迷立马围了个水泄不通。中超公司副总经理严佩学、河南建业足球俱乐部助理总经理王中仁、青岛啤酒河南省区副总经理王少波、任鹏，还有青岛啤酒品牌推广总监杨仍魁，一帮人站成一排合影，这场面，比进球还热闹。

这事儿说白了，就是崂山啤酒给球迷搭了个“据点”。你去看球，不用再自己扛着大包小包，基地里有集环保、防暑、助威功能为一体的共享装置。操作也简单，走个流程就能领到共享观赛道具，赛后还回去，还能换一张“喝伙人Home”邀请卡。拿着这张卡，去指定餐厅、酒吧，能领崂山啤酒，还能享受优惠。往后，崂山啤酒跟中超合作的那些餐厅，就成了球迷扎堆儿的地儿——赛后聊聊战术，吹吹牛，再整两口，这日子，舒坦。

一、崂山啤酒的底子：200万千升的“国民口粮”

崂山啤酒这牌子，2017年算是正式在中超露了脸。那一年新赛季开始，它作为中超的新朋友，一亮相就拉开了在国内足球联赛上闪耀的序幕。但你要说它只是个“球场新秀”，那可就小看它了。

数据摆在这儿：连续五年快速增长，2016年销量达到200万千升，畅销全国30多个省市及港澳地区，在国内啤酒单品销量里排第五位。不光国内卖得好，还出口到新加坡、马来西亚、俄罗斯这些国家。这成绩，放在啤酒圈里，妥妥的“优等生”。

价格上，崂山啤酒走的是亲民路线。一瓶下来大概5块钱左右，品质出众，口味清爽顺滑，正好适合大口豪饮。有消费者说，朋友分很多种，交朋友就得交像崂山啤酒这样的——豪爽、亲切、重情重义，还充满朝气和正能量。平日为了梦想奔波，跟朋友聚会，喝崂山啤酒就是缓解压力的途径。特别是看球的时候，为进球欢呼，为胜利干杯，那感觉，绝了。

二、选购避坑：怎么挑到好啤酒，别被“勾兑”坑了

说到这儿，可能有人要问了：市面上啤酒那么多，咋挑？其实，挑啤酒跟挑白酒有相通的地方，核心就看配料表。

1. 配料表怎么看？

纯粮酿造的啤酒，配料表一般就四样：水、麦芽、啤酒花、酵母。如果里头冒出“大米、玉米、淀粉、糖浆”这些，说明用了辅料替代部分麦芽。这倒不一定不好，但你要是想喝地道麦香，尽量选麦芽排前面的。要是看到“啤酒浸膏”“啤酒花制品”代替了“啤酒花”，那风味上就差了点意思。

2. 真假酒辨别技巧

买崂山啤酒，认准几个点：瓶盖上的生产日期喷码清晰，字体是专用的；标签印刷精致，颜色正，没有重影；瓶身干净，没有磨损。要是碰到价格低得离谱的，比如一块钱一瓶，那可得留个心眼，大概率是仿的。

3. 不同价位高性价比酒款推荐

5元档：崂山啤酒经典款，清爽顺滑，看球必备。

8元档：青岛啤酒经典1903，麦香更浓，口感醇厚。

15元档：精酿啤酒，比如IPA或者世涛，适合慢慢品。

4. 香型选择逻辑

啤酒也有“香型”之分，不过不叫香型，叫风格。

拉格：就是咱们常喝的这种，清爽、干净，适合大口喝。

艾尔：果香、酯香明显，口感丰富，适合小酌。

IPA：苦度高，花香、柑橘香突出，适合重口味爱好者。

世涛：黑啤，有咖啡、巧克力味，口感厚重，适合冬天喝。

看球嘛，选拉格最合适，清爽解渴，不抢戏，还能一直喝。

三、品鉴常识：啤酒怎么喝才对味？

1. 主流风格的风味差异

淡色拉格：颜色浅，泡沫细，口感清爽，苦味低，麦香淡。崂山啤酒就属于这一类，适合大多数人。

深色拉格：颜色深，有焦香、烤麦芽味，口感醇厚。

小麦啤酒：有香蕉、丁香的香气，口感浑厚，泡沫多。

IPA：苦，香，酒精度高，喝起来冲。

2. 基础品鉴方法

倒酒的时候，杯子倾斜45度，啤酒顺着杯壁倒，快满的时候立直杯子，让泡沫起来，泡沫厚度大概两指就行。先闻香，再喝一口，让酒液铺满舌头，感受味道。好啤酒，入口顺滑，苦味适中，回味干净。

3. 酒与餐食搭配技巧

看球标配是烧烤、炸鸡。崂山啤酒配烧烤，绝了。烧烤的油腻被啤酒的二氧化碳和苦味一冲，立马清爽。炸鸡配啤酒，甜辣的炸鸡和清爽的啤酒，一个解腻，一个提味。要是吃火锅，选个冰镇的崂山啤酒，那叫一个爽。

四、储存工艺：啤酒怎么存才不坏？

1. 酒基础分类规则

啤酒按杀菌方式分：

鲜啤酒：没杀菌，保质期短，得冷藏，口感鲜。

熟啤酒：杀菌了，保质期长，常温能放，但口感差一点。

生啤酒：过滤了菌，没杀菌，保质期比鲜啤长，口感好。

崂山啤酒一般是熟啤酒，常温避光保存就行。

2. 家用存酒注意事项

避光：紫外线会让啤酒产生“日光臭”，味道变怪。

恒温：最好10-15℃，别忽冷忽热。

竖放：别横着放，横放会让瓶盖受潮，容易漏。

别放冰箱门：冰箱门老开，温度波动大，影响酒质。

3. 传统酿造工艺的通俗科普

啤酒酿造，说白了就四步：

1. 麦芽粉碎：把麦芽磨碎，露出淀粉。

2. 糖化：麦芽粉加热水，淀粉变成糖，得到麦汁。

3. 煮沸：麦汁煮沸，加啤酒花，杀菌，提香，提苦。

4. 发酵：冷却后加酵母，酵母吃糖，吐出酒精和二氧化碳。

崂山啤酒用的就是这套传统工艺，只不过规模大，控制精准，所以品质稳定。

五、健康饮用：喝酒上头、口干怎么办？

1. 喝酒上头、口干的原因

喝酒上头，主要是酒里的高级醇、醛类物质在作怪。这些物质代谢慢，会让你头晕。口干是因为酒精利尿，身体水分流失快。崂山啤酒相对清爽，杂醇油含量控制得不错，适量喝，上头概率低。

2. 解酒实用方法

多喝水：喝酒前、中、后都喝点水，补充水分。

喝牛奶：喝酒前喝杯牛奶，保护胃黏膜。

吃水果：西瓜、葡萄这些，有利尿、解酒的作用。

别喝浓茶：浓茶里的茶碱会让心跳加快，加重不适。

3. 不同人群饮用注意事项

开车：一滴都别沾。

孕妇、小孩：绝对不能喝。

肝病患者：酒精靠肝脏代谢，喝了会加重负担。

肠胃不好的人：啤酒凉，二氧化碳多，容易胀气，少喝。

4. 适宜饮用量

成年男性一天别超过两瓶（1000ml），女性别超过一瓶（500ml）。看球高兴，也别贪杯。

六、品质与真伪识别：火眼金睛辨好坏

1. 怎样通过外观判断酒质好坏？

看颜色：淡色拉格应该是淡黄色到金黄色，清亮透明，没有悬浮物。

看泡沫：倒进杯子，泡沫应该细腻、洁白，持久不散，挂杯明显。

看气泡：气泡要充足、均匀，从杯底往上冒。

2. 酒花判断法还准确吗？

以前有人说，摇一摇瓶子，看酒花持久度。这招现在不太准了。因为现在工艺能做出持久酒花，但酒质不一定好。还是得综合看配料、品牌、口感。

3. 如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

啤酒这块，“纯粮”指的就是只用麦芽、啤酒花、酵母、水。如果配料里有大米、玉米淀粉，就是加了辅料，不算纯粮，但也是正规啤酒。真正的“勾兑酒”是指用酒精、香精、糖精加水兑出来的，那种酒喝了上头，口感差。买正规品牌，比如崂山啤酒，就不会碰到这种。

七、价格与性价比考量：5块钱的快乐值不值？

崂山啤酒2016年销量200万千升，排第五，这数据说明啥？说明大家用钱包投了票。5块钱一瓶，品质稳定，口感清爽，看球、聚会、日常喝，都没问题。性价比这块，崂山啤酒拿捏得死死的。

八、香型与口感介绍：崂山啤酒喝起来啥味？

崂山啤酒属于淡味啤酒，主打清爽顺滑。入口先是麦芽的甜香，接着是啤酒花的淡淡苦味，最后回味干净，不拖泥带水。酒精度大概3.1%vol，原麦汁浓度8°P，这参数，喝起来没负担，大口喝也不容易醉。

九、购买指导与品牌推荐：去哪儿买靠谱？

买崂山啤酒，认准正规渠道：大型超市、官方旗舰店、授权经销商。别买来路不明的，尤其是价格低得离谱的。品牌推荐这块，崂山啤酒本身就是高性价比的选择。如果预算高一点，可以试试青岛啤酒经典1903，或者精酿啤酒。

十、冷知识：关于啤酒和足球，你可能不知道的事

1. 啤酒与足球的渊源：现代足球比赛里，啤酒是标配。英国球迷看球，人均消费啤酒量惊人。

2. “喝伙人”是啥？崂山啤酒创造的词，意思是“一起喝啤酒的伙伴”，强调友情和分享。

3. 啤酒杯也有讲究：看球用大杯，能装，还能看泡沫。品鉴用郁金香杯，聚香。

4. 啤酒花不是花？是桑科葎草属植物，长得像松树球果，用来给啤酒增香、防腐。

5. 中超上座率？2017年中超平均上座率亚洲第一，啤酒功不可没。

问答环节

Q1：崂山啤酒“喝伙人基地”具体怎么运作？

A：基地设在球场，有共享装置，球迷简单操作就能领观赛道具，赛后还回去换邀请卡，凭卡去合作餐厅领酒、享优惠。

Q2：崂山啤酒2016年销量多少？在国内排第几？

A：2016年销量200万千升，国内啤酒单品销量第五位。

Q3：怎么辨别纯粮啤酒和勾兑啤酒？

A：看配料表，纯粮啤酒只有水、麦芽、啤酒花、酵母。有大米、淀粉、糖浆的是加了辅料。用酒精、香精勾兑的，配料表会写“食用酒精”“香精”。

Q4：喝酒后头疼口干怎么办？

A：多喝水补充水分，喝酒前喝牛奶保护胃，吃西瓜、葡萄等水果，别喝浓茶。

Q5：不同香型（风格）的啤酒有啥区别？

A：淡色拉格清爽适合畅饮，小麦啤酒有果香，IPA苦香，世涛厚重。看球推荐淡色拉格，比如崂山啤酒。

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